Two servings of raspberry charlotte blanketed in raspberry sauce with a spoon in each dish. Fotografando Romulo Yanes

Brandy saturo, crema e purea di lampone, stile italiano secco SABATO Ricevi un trattamento francese qui.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    50 minuti

  • Il raccolto

    6 parti

Ingredienti

7 once SABATO (Ladyfingers trasparente italiano) 1 cucchiaio di brandy o altri gelati alla vaniglia di vaniglia premium 1 litro, 10 giaguari di lamponi congelati (non nello sciroppo)

Attrezzatura speciale

Successo - sarò lì per te

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Ladyffingers viene applicato sufficientemente. Mescola il brandy e scioglie e versa uniformemente i biscotti. Lascialo per 10 minuti.

    Fase 2

    Pyle, lamponi con acqua, zucchero e succo di limone nel mixer fino a quando non sono morbidi.

    Passaggio 3

    Porta la panna con un mixer o una frusta fino a quando non hai un picco duro, aggiungi 3/4 di tazza di salsa di lampone e continua il ritmo fino a quando il composto non viene mantenuto con picchi morbidi.

    Fase 4

    Premi leggermente i biscotti con una spatola in modo che siano leggermente compatti e spruzzali con 1/2 tazza di salsa di lampone. La crema di lampone è allungata uniformemente e fredda, coperta di congelatore per 30 minuti.

    Passaggio 5

    Servire Charlotte con il resto della salsa di lampone.