Camino con quinoa e asparagi della vinaigrette Mimosa

Komoor pochází z And, ne na Středním východě, takže není známo, že Židé unikli z Egypta v biblických dobách\. S nedávným nárůstem popularity rýžové královny ve Spojených státech a skutečností, že se nejedná o skutečné zrno, ale zrno velké rostliny, ji některé kruhy judaismu schválily a dostaly ji u velikonočního stolu, zatímco jiné ne\. Pokud se v těchto Velikonocích cítíte pohodlně, budete milovat absorpci Vinaigrette, jasně s citronem a jemně obohaceni nastrouhanými vařenými vejci a jak vytváří měkkou postel pro čokoládu a syrový chřest\.

Fai attenzione all'editore: Questa ricetta fa parte di Gurmán Menu moderno per Pasqua. Ci sono anche seni con olio di ciliegia acido.

• Le uova di quinoa e riso possono essere cotte fino a 1 giorno in avanti. Lascialo raffreddare secondo i contenitori separati indicati, quindi rilassarsi in contenitori separati.
• Le erbe possono essere conservate tra asciugamani leggermente umidi in sacchetti di plastica selvatici, 1 giorno prima.
• Gli asparagi e gli erba cipollina possono essere tagliati e tenuti tra un asciugamano leggermente umido in grandi sacchetti di plastica, 1 giorno prima.
• La vinaigrette (senza uova) può essere eseguita fino a 3 ore di anticipo. Mescola l'uovo grattugiato appena prima dell'insalata.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  40 minuti

• Il raccolto

  Creato da 8 a 10 parti

Ingredienti

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Passaggio 1

   Metti le uova in una piccola padella e copri con acqua fredda. Portare a ebollizione, quindi coprire la padella e rimuovere dal fuoco. Lasciare fermare le uova, coprire, 15 minuti, quindi scolarle in una ciotola con acqua ghiacciata per raffreddare completamente. Rimuovere la pelle e diluire delicatamente le uova con un microfono o un piccolo tesoro in una piccola ciotola. Libro.

   Fase 2

   Risciacquare il riso in quinoa in una grande rete sottile sotto acqua fredda. Metti un setaccio su una ciotola e lascia bene il riso di quinoa per almeno 5 minuti. Prendi 2 1/2 tazza di acqua bollente con 1/2 cucchiaino di sale (kosher o fine) in una casseruola con 3 camere da letto. Aggiungere il riso alla quinoa e cuocere, coprire fino a quando l'acqua non viene assorbita e il riso di quinoa è morbido, da 16 a 20 minuti. Rimuovere la padella dal fuoco e lasciare per 5 minuti per 5 minuti. Posizionare la quinoa di riso su una grande alloggiamento da cucina con il bordo, allungare in uno strato e lasciar raffreddare a temperatura ambiente.

   Passaggio 3

   Tagliare la cipolla su una parte di 2 pollici. Metà di ogni pezzo longitudinalmente quindi legato in strisce sottili (Julienne). Muoviti in una ciotola capiente.

   Fase 4

   Usa le bucce di verdure per combattere le strisce di asparagi longitudinali dal fondo e aggiungere alla cipolla. Se non è possibile rimuovere più fette dallo stelo, piegare l'estremità spessa (prenotarla per altri usi come la zuppa) e aggiungere la cinghia rimanente alla cipolla.

   Passaggio 5

   Mescola il succo di limone con miele e 3/4 cucchiai di caffè (1/2 cucchiaino sottile) fino a quando non è morbido. Quando si mescola, aggiungere l'olio a un flusso costante fino a quando non è adatto. Mostra e regola le spezie se lo desideri, le uova preparate.

   Fase 6

   Trasferire il riso in un'altra ciotola grande e mescolare con erbe e 1/2 tazza di vinaigrette o gusto. Mescola gli asparagi con 3 cucchiaini di vinaigrette e sale e pepe con gusto.

   Fase 7

   Metti il ​​camino di riso sui piatti insalata e copri il groviglio di asparagi e erba cipollina. Servire più la vinaigrette rimanente o salvare in frigorifero per l'insalata successiva.