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L'agnello che abbiamo acquistato oggi richiede solo una tipica salsa di menta inglese (il gusto per i colpi è stato originariamente progettato per rompere il gusto più forte della memoria), ma questa combinazione è ora tradizionale ed efficace. Le carote di burro e insalata di Beros sarebbero ben completate dall'agnello. Usa Cabernet Sauvignon o Bordeaux.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Dai 6

Ingredienti

3 mensole 8 fogli di agnello, taglia 6 cucchiai di senape di Digio 3 tazze di pangrattato bianco 6 6 6

Sos

1 tazza più 2 cucchiai di menta fresca 1/2 tazza di carne in scatola 1/3 tazza tritata ucciso 6 cucchiai di vino rosso 1/4 tazza 2 cucchiaini

Preparazione

  1. Fare un agnello:

    Passaggio 1

    Cospargere l'agnello a 450 ° F. Su ciascun lato di ogni maglia di agnello, distribuire 1 cucchiaio di senape. Mescola le briciole e la menta nella ciotola media. Premere una miscela di pane di agnello completamente forgiata.

    Fase 2

    Organizza l'agnello in una grande fonte, che è il limite del bordo. Agnello in forno per 10 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350 ° F. Hornee sul termometro inserito in una registrazione di agnello di 130 ° F per il mezzo, circa 20 minuti.

    Passaggio 3

    Trasferisci l'agnello sulla scrivania. Condizione con foglio di alluminio; Lascialo per 5 minuti. Taglia gli scaffali di agnello tra le ossa di pizzo. Organizza le competenze sui consigli di amministrazione. Decorare i rami della menta; Attraversare un mentore separatamente.

  2. Prepara la salsa:

    Fase 4

    Mescola 1 tazza di menta, brodo, erba cipollina, aceto e zucchero in un piccolo e pesante alluminio in alluminio. Incorporare il basso calore fino a quando lo zucchero non viene sciolto. Cuocere per 2 minuti. Rimuoverlo dal fuoco. Coprire e trascorrere 2 ore.

    Passaggio 5

    Salsa cattiva in un bicchiere grande. Metti l'amido di mais nella stessa casseruola. La salsa è gradualmente noiosa. Cuocere a fuoco basso durante la miscelazione. Mescolare fino a quando la salsa si asciuga leggermente e diventa traslucida, circa 2 minuti. Rimuoverlo dal fuoco. Vai a temperatura ambiente. (Puoi prepararti per 1 giorno. Copritura e raffreddare. Mescola i 2 cucchiai di tavoli rimanenti prima di continuare. Le aree per assaggiare sale e pepe producono circa 1 tazza.