Image may contain Plant Food Produce Dish Meal Lentil Bean and Vegetable Funghi al forno con grattugiato piccanteChris Gentil

I funghi al forno sono dorati, massacrati e gustosi, ma abbiamo fatto un altro passo e li abbiamo gettati in bagno con una coperta di pane croccante.

Note in cucina:

• Una miscela di farina di pane (senza prezzemolo) può essere fatta 3 giorni prima e rimasta refrigerata in un contenitore ermetico. Vuoi pagare, cospargere i funghi negli ultimi minuti di cottura, quindi cospargere con prezzemolo.
• I funghi possono essere tagliati e regolare 3 ore nella parte anteriore e freddi in una casseruola coperta di imballaggi in plastica. Coprire con il burro prima di cucinare.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    30 minuti

  • Il raccolto

    Prima di 2 parti

Ingredienti

12 once di funghi misti (come cremini, bottoni bianchi, Portabella, Rey e Oyster Boufly) 3 Tre cucchiaini di olio extra vergine di oliva 1 chiodo di aglio, aglio finemente tritato 2 cucchiai 1 // 1 // 1/1/1 // 1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/ 1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1/1 1/1/1 per 1 // 1/1/SO2 per la parete 1 // 1/pubblicazione. Taspon-Behespo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 450 ° F con una rete nel mezzo.

    Fase 2

    Nel caso di pulsanti bianchi o cremini, mezza lunghezza. Per i funghi più grandi, come i tubi di Portella o King, vengono tagliati longitudinalmente 1/2 pollici. Nel caso delle ostriche dei funghi, le lacrime di un piccolo gruppo.

    Passaggio 3

    Metti i funghi in una piccola fontana nel forno o sul bordo e mescola 2 cucchiai di olio, aglio, 1/8 di cucchiaino di sale e 1/8 di cucchiaino di pepe. Coprire 1 cucchiaio di burro, pezzi in pezzi e cuocere, mescolare di tanto in tanto fino a doratura e cuocere per circa 15-20 minuti.

    Fase 4

    Nel frattempo, scioglie 1 cucchiaio di burro con 1 cucchiaino di olio nella muffa centrale a fuoco basso. Aggiungere le briciole del pane e cuocere, mescolare spesso per 2 minuti. Aggiungi i thyme rossi e il pepe e i fiocchi di cottura (ci possono essere crepe) mescolando sulla farina e la farina croccante, circa 2 minuti. Rimuovilo dal fuoco e aggiungi il prezzemolo.

    Passaggio 5

    Se vuoi servire, trasferire i funghi su un forno caldo sulla fontana e cospargere con un bastone.