A sliced spiralcut ham on a plate with orange halves and rosemary sprigs. Above a hand is holding a gold fork. Meno Elizabeth Photography e Abagail Ball City

Il prosciutto di Salta Fullam mostra una licenza e fa qualcosa di insolito da zero. Questo smalto dura 10 minuti (ritardato!) Per la connessione. È pieno di ricchi toni di bourbon, agrumi freschi e rosmarino che completano la dolcezza. Il consiglio per il grande prosciutto non è troppo cotto perché è già cotto! Ho solo bisogno di calore. Alluminio leggero e tenda di carta con pane per due ore per spirali succose.

Kooks Nota:

Puoi preparare questo smalto per alcuni giorni e raffreddare fino a quando lo smalto è pronto per il prosciutto il giorno della cucina.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8-10 porzioni

Ingredienti

Bate Bate con un'area di £ 10, completamente cotta e in bypass, 1 tazza di bruna di zucchero ¼ di tazza di bourbon o altri 2 cucchiai. Aceto di mela 2 cucchiai. Digione senape 1 arancione, punteggiata e 1 cucchiaio. Cucchiaino fresco. Aglio in polvere ½ cucchiaino. ½ cucchiaino di polvere di cipolla. Cannella nera

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Rimuovere l'imballaggio dalla confezione e prima di cucinare fino a 2 ore a temperatura ambiente.

    Fase 2

    Prima di -uru a 325 ° F. Posizionare il supporto nel terzo forno inferiore e rimuovere le porte superiori.

    Passaggio 3

    Mescola lo zucchero di canna, il bourbon, l'aceto di mele, la senape, la pelle arancione e il succo, il rosmarino, l'aglio in polvere, la cipolla, la cannella e le spezie in una piccola padella in fiamme. Prendi una cottura bassa e cuoci per 5-6 minuti, mescolando spesso fino a quando lo zucchero non si dissolve. Rimuovilo dal fuoco e dal serbatoio.

    Fase 4

    Metti il ​​prosciutto in una grande fonte di cucina con lo stomaco. Spennellare metà dello smalto sulla superficie del prosciutto. Mostra prosciutto in alluminio e carta per il pane per 1 ora e 30 minuti. Durante la cottura, spazzola il resto della miscela di smalto ogni 30 minuti. Rimuovere la vela negli ultimi 15 minuti di cottura. Lasciare fino a 30 minuti prima di passare alla scheda di servizio.

Z EDERIOS: 110 Ailes © 2020 Elizabeth Van Liard. Foto di Elizabeth Van Lieterde, Abagail Halsssead e Constance Marien. Ripeto con il consenso di Weldon Owen, un marchio di informazioni. Acquista l'intero libro Weldon Owen , Biblioteca , Amazonas .