Kheer è riso con riso indiano consumato su santi e feste. È una miscela rilassante di pepe liscio, latte e riso che sembra particolarmente bello da mangiare durante la colazione. Secondo me, non c'è niente di più nutriente del latte e del riso, è facile da mangiare e pulire nel miglior senso della parola. Lo faccio due volte e nei prossimi giorni rallenterò l'altro latte; A volte è anche un dessert. Kheer è usato nella tradizione ayurvedica per bilanciare il sistema in inverno; La cannella dolce aiuta a passare e riscaldare e latte di ogni inverno.
Uso il riso integrale qui, ma il riso bianco sarebbe altrettanto gustoso. Suggerisco che l'immersione del riso di notte sia un lavoro a due vie e, in larga misura, accelera il processo di cottura. Se non ricordi di averlo fatto di notte, consuma il tempo che puoi, andrà tutto bene. Se lo zafferano è troppo lontano per la colazione, puoi perderlo; Altre spezie funzioneranno.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 Krotki
Ingredienti
1 tazza (150 g) con marrone lungo 3/4 tazza (100 g) 1/3 tazza (50 g) mandorle avvolte 4 1/2 tazza (1 L) latte di mandorle (uso senza pioggia) 6 cardam urbano (possibilità) 1 cinema) 1 cinema) 1 zuppa d'oro)Servire:
Entusiasmo 1 limone senza bandierePreparazione
Passaggio 1
Immergi il riso in una ciotola e anacardi e mandorle in un'altra acqua fredda per almeno 30 minuti, ma perfettamente di notte.
Fase 2
Al mattino, scolare il riso e posizionarlo in una casseruola con latte e 2 tazze (500 ml di acqua fredda e luce. Cuocere per 20 minuti in una bolla morbida fino a quando il riso scorre e il liquido inizia a iniziare bruscamente.
Passaggio 3
Nel frattempo, lascia cadere i dadi e chiedi delicatamente; Se lo desideri, puoi farlo nel lavoro della cucina. Superando le capsule di cardamomo di Malta con la mano di grassi, spezie pazze o una miscela di rotolamento ed eliminazione di semi profumati, quindi getta le lacrime e muovi i semi fino a quando la polvere ha la polvere.
Fase 4
Après 20 minutes, ajoutez des noix, des raisins secs, du poivre et du miel de riz et cuire encore 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient forts et crémeux, quelque part entre le riz avec cordon et bouillie. Vous voulez arriver au point idéal où le riz est doux, très petites bouchées et Kheer est crémeux, mais pas trop fort. S'il semble être trop rapidement épaissi, laissez le feu et ajoutez de l'eau bouillante de la bouilloire. Servir une cuillère dans des bols avec un panier de citron et des flocons de noix de coco en haut; Si vous avez un goût sucré, vous pouvez y ajouter plus de miel.
