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Lindeborg serve questo cibo di pollo a Washington, piantato pomodori bolliti e verdure al vapore (una miscela di luccicante, senape e spinaci) e chiodi di garofano.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Dai 6

Ingredienti

Nella salsa:

1/2 bastoncini (1/4 di tazza) sale senza burro 1/4 di tazza di farina per tutte le 3 tazze di brodo o brodo di pollo 1/4 tazza di fungo tritato, 3 denti Un ramo di erbe aromatiche Realizzato con 3 rami di prezzemolo, 2 rami di timo e 1/2 foglio di bob in una borsa di laguna. 9 Jaguars Country Ham, tagliato nel viaggio di Julienne

Per il pollo:

6 cucchiai di olio di arachidi 3 cucchiai di sale senza sale (1 libro) intero, pelle e seno bianco in due

Preparazione

  1. Crea una salsa:

    Passaggio 1

    Cuocere il burro e la farina in una casseruola pesante a una temperatura leggermente bassa, mescolare per 3 minuti, rimuovere il brodo e cuocere la miscela. Aggiungi funghi, aglio e Un ramo di erbe aromatiche E cuocere la miscela e reindirizzare la schiuma da 25 minuti. Immergi la miscela con un setaccio in un'altra casseruola pesante, mescola il prosciutto, il saggio e la panna e cuocere fino a quando non è caduto a 3 tazze. Aggiungere il pepe e il sale a piacere e lasciare la salsa tritata, coprire.

  2. Raccogliere:

    Fase 2

    Prima - a 200 ° F in una grande casseruola calda, 2 cucchiai di olio e 1 cucchiaio di burro a basso calore fino a quando la schiuma scompare. Il grasso bianco viene riscaldato, 4 metà di petti di pollo secchi, assaggiarli con spezie e sale su ogni cassa e con bruna grasso 4 seni, lati immersi per 1 minuto. Ridurre la temperatura e cuocere il pollo per altri 3 minuti su ciascun lato o per cuocere. Trasferire il pollo bollito nella fonte di cottura e tenerlo nel forno. Pulire la padella con asciugamani di carta e cuocere i petti di pollo rimanenti, asciutti e aromatici, in un altro olio e burro allo stesso modo. Servire il pollo con salsa e cereali.