L'unica salsa

Sette ingredienti e stufe aprono la strada per la cucina a casa e tutto nei ristoranti.

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Non dimenticare di asciugare la coperta con un tovagliolo di carta. Solo la variante secca brucia correttamente.
Un predatore perfettamente bruciato deve essere molto dorato e burro nel mezzo. Il coltello da parcheggio deve entrare e lasciare quasi senza resistenza, ma come sempre, il modo migliore per verificare è trasformare una piccola parte in uno e guardare (o provare). L'interno deve rimanere traslucido. I gusci di alta qualità sono gustosi grezzi e tendono ad asciugarsi rapidamente: è meglio cucinare.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  15 minuti

• Il raccolto

  Dai 4

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Taglia 2 cucchiai di burro in pezzi di piselli, posizionalo su un piccolo piatto e posizionalo nel congelatore. Riscalda la padella grande per 3 o 4 minuti. Aggiungi il 1 cucchiaio rimanente e l'olio d'oliva e attendi che il burro si basi.

   Fase 2

   Vene quadrate con asciugamani di carta, aggiungile alla padella e cospargere con sale e pepe; Se necessario, lavorare nel paese per evitare il bangorazione dell'Accademia scientifica polacca. Cuocere, girare una volta fino a quando non sono molto dorati ma non cotti su entrambi i lati, 2 minuti su ciascun lato (tranne quando le vene hanno un diametro inferiore a 1 pollice; più se finisce). Trasferisci il guscio nella ciotola.

   Passaggio 3

   Mescola l'aglio, il succo di limone e il vino e raschia tutti i pezzi marroni sul retro della padella con una spatola. Ridurre la temperatura a metà e cuocere il liquido di uno spessore, minuti o due minuti, quindi raccogliere il burro per raffreddare nel congelatore, contemporaneamente e creare una salsa cremosa e aggiungere uno o due cucchiai di liquido se necessario.

   Fase 4

   Trasforma i gusci nella casseruola e aggiungi la cipolla. Regola il fuoco in modo che la salsa bolle delicatamente e mescoli i letti del letto con la salsa. Vuoi servire, spostare le vene sul piatto e mettere la salsa.

2. Conversione:

   Passaggio 5

   Conchiglie alla griglia con ciliegie e basilico di pomodoro: Salta il succo di limone. Taglia 1 pomodori di birra a metà. Aggiungere i pomodori con aglio e vino e cuocere fino a quando non torna un po 'e rilassa il succo per 2 o 3 minuti. Usa foglie di basilico fresco invece di erba cipollina.

3. Note di cucina

   Fase 6

   Cantanti iniziali: I rastrelli non offriranno resistenza quando sono pronti a girare. Premi delicatamente quando lo chef supporta il pieno contatto con la piscina, quindi ascolta il fischio: riscalda ed evapora l'umidità.

   Fase 7

   Fai un buon viaggio: A idéia é dourar bem as vieiras de ambos os lados sem cozinhá -las demais; portanto, mantenha o calor o mais alto possível, sem criar muita fumaça\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.

   Fase 8

   Costruisci una salsa al burro: Po přidání tekutiny a polykání pánve se přidání másla vyvine fantastickou krémovou a bohatství\.

   Passaggio 9

   Vuoi finire la ciotola: Dopo aver cucinato e coperto completamente la salsa, rimuovere la padella dal fuoco; Continueranno a cucinare. Nick e-a-peek in uno se vuoi controllare la cucina.