Verde cotto con farina di maisRomulo Yanes Questa installazione di verdure, come ha detto Miss Lewis, ha una consistenza flessibile che funziona molto bene con la farina di mais.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
1 3/4 ore.
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Il raccolto
6 parti (tabella)
Ingredienti
1 scala tattile (1 libro) 3 litri di acqua 3 libbre mescolate come ruote, senape e barbabietola 2/3 tazzaPreparazione
Passaggio 1
Dirigere la pancetta 2 o 3 volte (non un taglio di tutti i tempi), quindi cuocere in acqua in una grande casseruola a 6-Cistrine, coprire per 1 ora.
Fase 2
Rifiuta ogni barra vegetale alta e chiedi foglie forti.
Passaggio 3
Aggiungere le verdure, 2 1/2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di pepe a pancetta, 2 1/2 cucchiaino e cucina, sembrano mescolare per 25 minuti.
Fase 4
Nel frattempo, mescolare la farina, la farina di mais, lo zucchero di canna, il lievito e 1/4 di cucchiaino di sale e mescolare bene con il burro per le dita. Mescolare il latte fino a quando non si combina. Lasciare l'impasto per 5 minuti.
Passaggio 5
Avvolgi le palline con le mani bagnate con le mani umide.
Fase 6
Posizionare delicatamente gli gnocchi di carne sulle verdure. Cuocere, coprire e senza schiacciare, a fuoco basso fino a quando le verdure sono molto morbide e setose e gonfie con carne e cuocere per circa 20 minuti. Rifiutare la pancetta. Domory con sale e pepe.
