Photo of a crispy potato hash brown cake on a wooden cutting board. HacherChristina Holmes

Ecco una ricetta che giustifica l'esistenza di questo album della griglia infermiera (non prendiamo, aspetta). Se non ce l'hai, il tesoriere servirà.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    40 minuti

  • Il raccolto

    Prima di 6 porzioni

Ingredienti

5 patate rosse (circa 3 libbre), urla 1 1/2 1/2 cucchiaino di cuculo 1/4 cucchiaino di pepe nero appena spostato 8 cucchiai di olio vegetale, diviso per 2 anelli bianchi separati (come Maldon)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Sciacquare le patate sulla rete con acqua fredda fino a quando l'acqua è pulita. Scade fortemente per eliminare il liquido in eccesso. Muoviti in una ciotola capiente. Aggiungi sale e pepe; Mescolare per coprire.

    Fase 2

    Caldo 6 cucchiai di olio in una grande casseruola inflessibile a temperatura media. Aggiungi metà delle patate; Premere delicatamente lo strato uniforme. Cospargere con erba cipollina. Coprire le patate rimanenti; Premere di nuovo. Cuocere fino a quando la schiena dorata e i fianchi sono da 10 a 15 minuti.

    Passaggio 3

    Fai scorrere il bronzo verso il piatto. Posiziona la padella attentamente sul retro del Hamhy marrone e contatta per investire la padella e l'oro. Cospargere 2 cucchiai di olio sui lati della padella. Cuocere il marrone sullo sfondo dell'oro, altri 10-15 minuti; Fai scorrere il piatto e condire con sale marino. Coprire con erba cipollina e angolo.

    Fase 4

    Dovere: L'hash Brown può essere fatto con 1 ora di anticipo. Posizionare su una grande alloggiamento da cucina con il bordo prima di servire e lasciare in forno a 200 ° F.