Roast chicken in a castiron skillet with fennel parsnips and scallions. Pollo italiano fritto, pascolo e erba cipollinaEva Kolenko Alimentar Styling: Rebecca Jurkevich, Styling: Kalen Kamiński

Cucinano bellissimi uccelli dorati e verdure stagionali in una padella per una cena senza sforzo. Cambia carote, patate trimestrali o piccole: lascia andare tutto.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    1 ora

Ingredienti

3 cucchiai di olio d'oliva, divisi 1 3 1/2-4 pollo kupper, appena trasferiti 1 lampadine di finocchio, longitudinalmente in sezioni spesse 1/2 '2 grandi pascoli, in sezioni da 1/2' sul server diagonale 1 1

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima di -rúra a 425 °. Olio caldo 1 cucchiaio in una padella grande con un forno alto. Il pollo dall'interno e l'esterno di sale e pepe e cucina con il torace, persino un bellissimo oro. Usa le pinzette per girare delicatamente il pollo, assicurati di non strappare la pelle e non urlare tutte le pagine da 12 a 15 minuti; Muoviti in una ciotola. Riserva Pelvis.

    Fase 2

    Mescolare il finocchio, il pascolo, gli erba cipollina e il flusso di peet al limone in una casseruola con 2 cucchiaini di olio; Domory con sale e pepe. Pollo, petto, verdure. Cuocere fino a quando il termometro non viene inserito in una parte spessa dei record di pollo a 165 °, 35-40 minuti. (Puoi anche controllare la cottura tagliando la carne nella laghetta. Se i succhi funzionano, l'uccello sarà pronto). Trasferire il pollo sul tavolo e mettere da parte per almeno 10 minuti prima di tagliare.

    Passaggio 3

    Servire pollo e verdure con succhi pelvici per cucchiai e limoni.