Foto Michael Graydon Se ottieni una rete contenente una parte sottile e conica del merluzzo, raddoppia, su una bistecca che è stata cotta uniformemente.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
4 parti
Ingredienti
6 medi, arance e / o peperoni rossi gialli 6 cucchiai. Olio d'oliva dalla prima pressione, sale diviso, nuovo pepe nero nero nero, 2 cucchiai schiacciati. Jerez OCCE o fiocchi di vino rosso con peperoncino con aspirazioni 1 (1/2 libbre) Bacalao senza pelle, come o descrive il file 1/2 cipolle rosse, 1/4 sondaggio Figura 2 tavoli tritati. Trigs Drainage Pane con capperi (porzione)Preparazione
Passaggio 1
Posizionare gli scaffali al centro e l'eccellente posizione del forno; Scaldare la pelle. Pepe dal fondo nel mezzo e rimuovere le costole, le costole e i semi; sbarazzarsi di. Posizionare le spezie sulla teglia e spruzzare 3 cucchiai. olio; Domory con sale e pepe nero. Mescolare e coprire, quindi abbassare il lato e il pepe sulla mensola superiore e girare la fonte anteriore dell'arrosto sulla strada fino a quando la pelle è fatale nel mondo, da 15 a 20 minuti.
Fase 2
Trasferire il pepe con olio e succhi alla fonte per cuocere in una ciotola capiente e coprire saldamente il coperchio di plastica. Lascia che i peperoni siano per 10 minuti per rilasciare la pelle. Ridurre la temperatura del forno a 300 ° F.
Passaggio 3
Scopri il pepe e rimuovi la pelle bruciata dalla carne (non preoccuparti ogni volta); sbarazzarsi di. Lì, allargò la carne ai graffi di 1/2 'e si mise in un poco profondo di 3q. Omicidio con tutti i succhi accumulati in una ciotola. Aggiungi gli agrario, l'aceto e il peperoncino e mescola bene. Lo adoro e do più sale.
Fase 4
Spruzza 2 cucchiai in una miscela di pepe. Olio e stagione con sale e pepe nero. Cuocere sullo scaffale centrale fino a quando la carne è opaca e viene facilmente salvata per la compressione per 25-30 minuti. Vai per 10 minuti.
Passaggio 5
Nel frattempo, lancia cipolle, prezzemolo, capperi e 1 cucchiaio. Olio in una piccola ciotola; Sale temporaneo.
Fase 6
Coprire la cipolla di pesce e servire con il pane.
Fare sotto
Fase 7
I peperoni possono cucinare 1 giorno prima di noi. Polle e lasciati cool; Coprire e rilassarsi.
