L'huile de soja provient du soja écrasé. Le soja contient beaucoup d'huile, donc le soja est classé comme de l'huile. À l'exception des arachides, le soja a plus d'huile que d'autres légumineuses.
La soia è una delle culture coltivate più antiche. Gli storici credono che per la prima volta hanno coltivato nella Cina nord -orientale alle 11:00. C. Durante questo periodo, la soia veniva consumata principalmente come cibo.
La prima menzione di loro come fonte di petrolio fu nel 1061. I documenti del 14 ° secolo furono descritti da un'impronta di petrolio utilizzata per l'estrazione di olio di soia. Nel XVI secolo, l'olio di soia fu menzionato a Pharmacopoei, dove furono descritti i suoi gusti e altre proprietà. La soia con armi veniva usata come dieta di maiale nel 17 ° secolo. A metà del 18 ° secolo, la soia fu discussa per la prima volta in inglese, dove apparve nella presentazione della società agricola e orticola in India.
All'inizio del 1900, l'olio di soia era importante per l'Inghilterra. L'Inghilterra fu il primo paese irrealistico a importare un grande soia. Il primo impianto di trattamento con solvente per il trattamento dell'olio di soia iniziò in Germania alcuni anni dopo.
La domanda di farina di soia è stata sollevata dall'età di 40 anni. L'olio di soia è un prodotto di soia, quindi i loro prezzi erano bassi, il che è gran parte della sua popolarità mondiale.
La prima data di petrolio di soia negli Stati Uniti. Questo è olio di fagiolo cinese. Le altre espressioni iniziali includono olio di soia. Nome moderno - Olio di soia - Next nel 40 ° secolo.
Oggi, la soia è il secondo olio più comunemente usato nel mondo.
Il profilo del gusto dell'olio di soia
L'olio di soia viene generalmente deodorato per produrre un gusto neutro, ma il suo gusto e l'odore possono essere restituiti durante lo stoccaggio. Il gusto trasformato è noto come un gusto per la conversione. Se ciò accade, l'olio di soia può causare un gusto leggermente sospetto per le piante.
Benefici per la salute del petrolio di soia
Oltre alla popolarità, l'olio di soia è generalmente considerato sano perché contiene composti come i seguenti:
Usando l'olio di soia nella tua dieta, puoi prevenire o trattare problemi di salute come:
Salute
L'olio di soia è ricco di acidi grassi omega-6. Sebbene nella tua dieta, hai bisogno di acidi grassi omega-6, la maggior parte di noi ha abbastanza nella nostra dieta, il che significa che l'olio di soia può contribuire alla quantità. Gli acidi grassi omega-6 possono causare infiammazioni e malattie croniche.
In -profonde uso
L'olio di soia ha un punto di fumo elevato che lo rende utile come olio da cucina per uso generale. Puoi usarlo per friggere e friggere.
