I piedi della Turchia con le esigenze di Chaflane

Chi ha bisogno di maiale se riesci a soffocare le gambe del tacchino? Queste bellezze forniranno un motivo per cucinare il Perù più di una volta all'anno.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  4 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Metti il ​​sale e la bruna in una piccola ciotola e lavora con le dita per l'integrazione. Posizionare le gambe di tacchino sul bordo di uno stampo. Cospargere ogni lato delle gambe con una salamoia asciutta. Respirare, scoperto, almeno 12 ore e fino a 2 giorni.

   Fase 2

   Prima di rurur a 250 ° F. Risciacquare le gambe della gamba e asciugare. Cospargere tutti i lati di farina. Riscaldamento 2 cucchiai di cucchiai. Olio in una padella grande. Cuocere 2 gambe di tacchino, la pelle fino a quando la pelle è dorata e croccante per circa 5 minuti. Trasferisci le gambe su una fonte perfetta che puoi notare. Ripeti con altri 2 cucchiaini di cucchiai. Olio e 2 gambe di tacchino.

   Passaggio 3

   Abbassa la temperatura nel mezzo e aggiungi l'aglio e l'arancione, tagliato e rosmarino e pepe nella padella e cuocere, non cambiare fintanto che l'aglio è leggermente dorato, circa 2 minuti. Aggiungere il vino, raschiare e rallentare ogni pezzo dorato bloccato sul fondo della padella. Cuocere fino a quando il vino è quasi completamente commutato, per circa 2 minuti. Rafting con un piede per cucinare. Versare il brodo e coprire con 2 strati di foglio di alluminio.

   Fase 4

   Trasferisci una padella arrosto e si riferisce al tacchino fino a quando le articolazioni dei piedi si muovono liberamente e la carne è una forchetta per 2 e 3 ore.

   Passaggio 5

   Umístěte krůtí nohy, kůži nahoru, lemované hliníkovou fólií na podnos na pečení\. Přesuňte česnek, oranžový, rozmarýn a chile do misky\. Začněte s 2 šálky tekutiny a připravte omáčku\. Pokud máte více, položte zdroj pečení na střední teplotu a přineste vroucí tekutinu\. Vařte, dokud nesnižuje 2 šálky\. Snižte oheň tak, aby se kapalina vařila a zároveň shromáždila jeden kus a před přidáním dalšího kusu úplně zapne každý kus\.

   Fase 6

   Scaldare la pelle. Chiese alle gambe di tacchino fino a quando la pelle diventa dorata e croccante, circa 2 minuti. Vai alla maschera e servi con o sui rifugi.

2. Fare sotto

   Fase 7

   Le gambe del Perù possono essere rubate di 3 giorni di anticipo. Lascialo raffreddare nel liquido Stoafo; Coprire e rilassarsi. Serie coperte, fino a quando sono calde davanti alla griglia.