Strawberry Doughnut Muffin Recipe Zdjęcie Emma Fishman, Estilo de Comida de Rebecca Jurkevich, Estilo de Sportte de Sophie Strangio

Le fragole fresche e succose sono un regalo, ma se vogliamo avere un gusto super concentrato di fragole in biscotti, torte e altro ancora

Scala

  • Mulino di spezie

  • Dopo

  • Spazzola

  • Raffreddamento

    • Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      Prima delle 12

    Ingredienti

    Muffin

    Distribuire l'olio vegetale senza 5 cucchiai. Olio di cocco raffinato, temperatura ambiente 4 cucchiai di cucchiaio. Sale senza sale, temperatura ambiente ½ tazza (100 g) zucchero granulato ⅓ tazza (imballaggio; 67 g) zucchero di canna trasparente 2 cucchiaini grandi 1½. ¼ cucchiaino di polvere di lievito. Sodio di sodio a Louapon Sodio 1.5. Cristallo di diamanti o cucchiali. Morton Kozer Salt 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia 2 tazze (281 g) farina per tutti gli scopi 1 tazza di fragole spessa ½ tazza o altre baie (come una buona mamma intensa o croce)

    Conchiglia

    6 cucchiai. Burro senza il risultato di ½ tazze di fragole congelanti 6 cucchiai. Zucchero kosher granulato

    Attrezzatura speciale

    Mulino pepe o Malta e Pylon

    Preparazione

    1. Muffin

      Passaggio 1

      Posizionare la rete al centro del forno; Prima di -rúra a 425 °. Coprire leggermente le tazze di freni di muffin standard di 12 -tears con spray senza gamba. L'uso di un miscelatore elettrico viene raccolto a media velocità da olio, burro, zucchero granulato e zucchero di canna fino a quando non è morbido, circa 2 minuti. Shaud ai lati della ciotola e sconfiggi solo per l'integrazione. Aggiungi le uova, aumenta la velocità media e il GAT a circa 1 minuto (in questa fase, la miscela può sembrare un piccolo coagulo e va bene). Aggiungi la cottura chimica, il bicarbonato di sodio, il sale e la vaniglia e il vestito fino a quando non sono cremosi.

      Fase 2

      Aggiungi farina a 3 accessori, crema alternativamente a 2 accessori e dopo ogni aggiunta per superare a bassa velocità fino a quando non viene combinata. Quando l'ultima parte della farina è quasi attivata, mescola manualmente i pezzi asciutti rimanenti.

      Passaggio 3

      Metti 1 cucchiaio di cucchiai. Sbatti ogni tazza di muffin. Usando un dito umido, ognuno di essi fornisce principalmente un singolo strato con salsa chiara nel mezzo. Aggiungi 2 gamme. Regolare ciascun centro e distribuire uniformemente il peso rimanente tra gli occhiali (circa 2 cucchiai). Fai attenzione a sigillare il più possibile nella marmellata. L'uso di un dito umido lusinga delicatamente la superficie. Cuocere i cupcakes per marrone dorato, da 17 a 19 minuti. Spostati verso la riga e lascia raffreddare per 10 minuti nella padella.

    2. Conchiglia

      Fase 4

      Quando i muffin si raffreddano, il burro si scioglie in una casseruola a basso calore; Libro.

      Passaggio 5

      Infine, sposta le fragole alle spezie o al mortaio e al pilone. Trasferire la polvere di fragola in una piccola ciotola e mescolare lo zucchero e un pizzico di sale. Trasferisci una piccola parte in una ciotola poco profonda.

      Fase 6

      Rimuovere delicatamente i muffin dalla padella; Mettilo in consiglio e posizionalo sulla cottura con il bordo. Se vuoi coprire i fianchi con muffin con burro e livello di zucchero alla fragola. Pulisci la camicetta con il burro; Cospargi più zucchero alla fragola e lavora in una ciotola per ottenere un eccesso. Ripeti con altre tazze e aggiungi un altro zucchero alla fragola alla ciotola. (Conservare lo zucchero in eccesso nel contenitore ermetico per un altro utilizzo).

      Dovere: Muffin podem ser feitos 3 dias à frente. Armazenar vagamente coberto à temperatura ambiente.