Strip Steak au Poivre recipe Foto Taylor Peden E Jen Munk / Courdesia Clarkson Potter, casa casuale

Di recente ho avuto libri di testo perfetti.

Dipinto

  • Fonte

  • Pittura

  • Termometro con lettura immediata

  • Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      4 parti

    Ingredienti

    2 1½-Nomam (circa 1,5 kg) Kosperna Salina, appena trasferito 1 cucchiaio. Numero totale di peperoni neri 2 cucchiai. Olio vegetale 4 spicchi di aglio, 2 frantumati, 2 fette sottili 3 rami 3 cucchiai. Burro senza sale, diviso per 1 grande uccisione, segni tritati, lime secco

    Preparazione

    1. Passaggio 1

      Asciuga le reti con asciugamani di carta. Prendi tutto con sale kosher e molto pepe macinato. Lascialo a 15-30 minuti.

      Fase 2

      Cambia il pepe spesso con mortaio e pilone o mettilo in un sacchetto di plastica nella sicurezza sociale e schiaccia una piccola padella (deve essere molto più forte dell'ambientazione di spezie).

      Passaggio 3

      Se possibile, riscalda l'olio in una padella grande. Cocan Net, a cui non importa finché la crosta dorata profonda crea sotto i 3 minuti. Girare e cuocere dall'altra parte fino a quando l'oro è oro, circa 3 minuti. Se hanno un coperchio forte, lasciali sul lato e cuoci fino a doratura per circa 3 minuti.

      Fase 4

      Ridurre un leggero fuoco. Aggiungi gli spicchi d'aglio frantumati, i rami di timo e 1 cucchiaio di cucchiaio. Masloon in una casseruola. Cuocere, rifiutare la bistecca continuamente, su un termometro di sottratto immediato inserito in una parte spessa di ogni registrazione di 120 °, circa 2 minuti. Trasferire la rete sul tavolo e lasciare per 10 minuti.

      Passaggio 5

      Nel frattempo, unisci un cappello, aglio tritato, pepe schiacciato e i 2 cucchiai rimanenti. Burro in una casseruola e cuocere mentre si mescola fino a quando non uccide e ammorbidisce l'aglio, ma non l'oro, circa 5 minuti.

      Fase 6

      Rimuovilo dal fuoco e aggiungi il brandy alla padella. Posizionare a fuoco leggero e cuocere per evapo cognac e scalare un cucchiaino di foglie durante il movimento, 1-2 minuti. Aggiungere la panna, cuocere e cuocere nel rifugio per circa 1 minuto. Domory con le stanze kosher.

      Fase 7

      Taglia i cereali netti e muoviti sul piatto. Versare di nuovo tutti i succhi dal tavolo hash e aggiungere la salsa. Metti la salsa generosamente nella bistecca; Cospargere di sale marino.

    Image may contain: Advertisement, Poster, Adult, Person, Food, Lunch, Meal, Plate, Face, and Head Adatto per cucinare questo libro. Copyright 2021 di Molly Bazes. Copyright 2021 Penk Foto. Postato da Clarsson Potter, una casa a caso.

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