I panców stanno cucinando erbe appartenenti alla famiglia Lamiaceae, che è anche una famiglia di menta. Ci sono circa 30 varietà gustose ben note, ma solo due sono ampiamente usate: gusti salati e invernali. I due tipi di salinità sono collegati e hanno molto in comune, perché generalmente usi secchi e terreno anziché affreschi, ma differiscono anche l'uno dall'altro. In questo confronto speciale, esploreremo le loro differenze e vedremo se puoi usare sale estate e inverno per la sostituzione.
Indice
- Qual è la differenza tra una gustosa differenza invernale salata?
- Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
- Quando dovresti usare in estate? E quando dovrei usare un inverno di sale?
Qual è la differenza tra una gustosa differenza invernale salata?
Summe è un'erba culinaria che cresce ogni anno; L'inverno invernale è costante, quindi non appena viene introdotto, cresce per diversi anni.
Il sale e l'inverno salato hanno esibizioni diverse. Le foglie economiche estive sono piccole e possono avere un tono marrone di verde. Le foglie della lattuga invernale sono scure, limpide e acute.
Summer Sabro
Hiver de Slaná
I sabato estivi e invernali hanno profili di gusto diversi. A volte è stato descritto il gusto delle foglie estive salate Come una miscela di pino e timo . Rispetto al gustoso inverno, si muove e un po 'piccante, ma dolce. Il gusto del delizioso inverno C'è una resina più intensa e amara È un'estate salata anche se scompare se lo cucini per molto tempo. La nota di Pinheira è presente in estate e inverno, ma è più forte nella varietà invernale. In inverno, il gusto per pino e timo è accompagnato da un uomo saggio.
Sebbene trovare erbe non sia particolarmente facile, il sale estivo è generalmente più economico dell'inverno. Se il contenitore è semplicemente contrassegnato come gustoso, senza riferimento al tipo, sarà quasi sempre salato in estate.
Se una ricetta si applica a una, puoi usarne un'altra?
Summer Sabro é um excelente substituto para o inverno saboroso, e a maioria dos cozinheiros o considera o mais versátil das duas ervas. Você pode usá -lo na maioria das receitas que exigem um inverno saboroso. Se o prato precisar de um sabor mais forte do Winter Savory, basta usar mais do verão.
Il gusto dell'inverno ha un gusto più forte, ma è abbastanza simile da operare come una deliziosa sostituzione estiva se la sua intensità compensa. Per evitare i pasti fatti in casa che richiedono un'estate gustosa, dovrai usare meno inverno salato rispetto agli stati della ricetta o cucinarli più a lungo. Inizia con il centro del sale invernale e, se necessario, aumenta a piacere.
Quando dovresti usare in estate? E quando dovrei usare un inverno di sale?
Summer Sabro é um tempero popular para aves, incluindo peru e frango. Você pode usar o verão salgado em pratos de sabor mais delicado, como ovos e legumes. Acredita -se que o Savory - incluindo Summer Sabro - aliviem a flatulência que às vezes vem de comer feijão, e é por isso que seu apelido é a erva de feijão. Summer Sabro é combinado com outras ervas no Mix di Provenza Herbas. . Vedrai anche un'estate gustosa che è ampiamente utilizzata nell'Europa orientale, specialmente in Bulgaria e Romania. I bulgari servono l'estate mescolata con sale e pepe come un pepe da tavolo chiamato Sharana Sol.
A volte l'inverno viene usato come gusto per l'alcol. Grazie al gusto più intenso, l'inverno è preferito per carne più forte come l'agnello e l'oca. È una spezia popolare per carne invernale sana.
