Budino z tapiocyMichael Graydon Nikole Herriott Tento texturovaný pudink byl inspirován zmrzlinou a jeho chuť dostane koncentrované mléko a přidává tuk bez tuku\.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
6 parti
Ingredienti
2 tazze piene di latte 1 tazza di panna sopra 1 cucchiaio di latte secco 1/8 cucchiaino di sale kosher 1/3 tazza di piccole pareti di perlePreparazione
Passaggio 1
Sbatti il latte, la panna, il latte in polvere e il sale nella padella centrale; Aggiungi lo sfondo e lascia che l'idratazione si opponga per 30 minuti. Aggiungere lo zucchero alla miscela di tapioca e cuocere a fuoco basso.
Fase 2
Ridurre il fuoco medio e cuocere, mescolare spesso alla consistenza di una zuppa forte per 10-12 minuti. Sbattere il giallo e cuocere, mescolare di tanto in tanto per 2 minuti (un po 'addensato). Lasciare raffreddare, mescolare per 10 minuti di volta in volta.
Passaggio 3
Dividi tra i piccoli occhiali. Budino di frol fino a quando non fa freddo (concentrato), almeno 2 ore. Servire con noci.
Fase 4
Fallo in anticipo: il budino può essere fatto 3 giorni fa. Coprire e mantienilo fresco.
