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Se hai poco tempo, puoi sostituire la cartella del curry rosso (consiglio Mae Tloy) a casa, ma il gusto non sarà così morbido. Dopo la produzione di curry nella giungla e il pesce cotto per vapore, viene creato un componente di curry. Mescolare il resto con il latte di cocco con lo zucchero, fornire pollo, gamberi o un guscio di rotazione tailandese.

Tempo attivo: 1 1/2 h inizia Teng: 1 1/2 ora

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Circa 1 tazza

Ingredienti

17 a 20 (lunghezza da 2 a 3 pollici) Colpo (Peperoncino rosso secco), con semi a metà e secchi 4 cucchiaini di semi di coriandolo 2 aste di citronella fresche, 1 o 2 fogli esterni (o usati significa tè riservato da limone, pagina 160) 1 Tutte le connessioni lanciate con Black Pepper 4 (a volte chiamate freni ritardati o sconti residenziali. caldo ) 6 (4 fogli di limone congelati o congelati (a volte chiamati Ba Macroot), 2 cucchiai di coriandolo fresco o 5 piccole curve, rinfreschi (6 cucchiai) 1/4 da 15 a 20 pollici). Una tavola per noi (Peperoncino con occhio fresco) o chili serrano, taglia 2 cucchiaini Ga-PI (Pasta tailandese con gamberi) 1/2 di peli di sale

Attrezzatura speciale

Grandi (2 tazze) Malta ed eliminato (preferibilmente in granito) o mini cucina

Preparazione

  1. Passaggio 1

    I peperoni a secco in Cort in 1/4 di pollici lavorano con le forbici da cucina e bagnati in acqua tiepida fino a quando non si ammorbidiscono per circa 20 minuti. Bene, lascia il setaccio.

    Fase 2

    Nell'assorbimento del pepe, il coriandolo ha il gusto di una padella piccola e pesante che si asciuga nel fuoco, nella padella, profumata, da 3 a 4 minuti, quindi si raffredda. Taglia la parte inferiore da 6 pollici delle aste di erba -Lmo e taglia delicatamente.

    Passaggio 3

    El Cantro Río delicatamente e le spezie del mortaio e il sentiero (o mini robot da cucina), quindi mescolano con limpianti, galangali, foglie di limone, coriandolo, morte, aglio, pepe fresco e pepe nella ciotola. Equilibrio di equilibrio in 3 dosi con mortaio e pilone fino a quando non si forma un impasto molto morbido, da 8 a 10 minuti dalla festa, scivolando verso una ciotola pulita. (Se usi un robot da cucina, aggiungi circa 1 1/2 cucchiaio di dose). Trasforma tutta la pasta di curry sul mortaio e aggiungi un libro di gamberi, sale e pasta (o impulso) fino a quando non sono bravi per circa 1 minuto.