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Questa zuppa leggera e piccante è eccellente o fredda. L'aromatico aromatico trasforma il brodo di una ricca arancia rossa, più simile a un pomodoro che a un melone. Vedremo se i tuoi ospiti possono indovinare l'elemento principale.

Tempo attivo: 1 ora inizia fino alla fine: 1 ora (3 ore di freddo)

Note in cucina:

• La zuppa può essere eseguita 1 giorno prima e fredda. Coprire dopo 2 ore di raffreddamento. • Il granchio può essere selezionato per più di un giorno e la miscela di granchio può essere preparata 1 ora prima di servire. Freddo, coperto. * Disponibile nei mercati asiatici e in alcuni supermercati.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    4 parti del primo pasto

Ingredienti

Minestra

5 bicchieri di meloni vaccinati approssimativamente tritati (da 4 Leba, corteccia respinta) 1 biella di citronella fresca * 3 cucchiai di scalogni finemente tritati 1/2 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato 2 colle di Sopo de Sopo Demo Fresar. 3/4 da Color deha de sal o o goosto

Krab

Krab de disco de 10 oz (2 tazas), cosechado más de 1/4 taza de cilantro fresco picado 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva ligero 1/4 cucharadita de sal o acompañamiento de sabor: rodajas de limón

Preparazione

  1. Alla zuppa:

    Passaggio 1

    Il melone è pulito nel mixer fino a quando non è morbido e trasferito nella ciotola. (Non lavare un mixer).

    Fase 2

    Rifiuta 1 o 2 fogli di erba esterni e crea la fine della radice. Taglia il taglio inferiore da 5 a 6 pollici con un'asta, quindi mordi e rifiuta il resto.

    Passaggio 3

    L'erba, la vittima, lo zenzero e l'aglio nell'olio in una casseruola pesante da 2 litri a una temperatura leggermente bassa, mescolando oro pallido aromatico, circa 5 minuti. Aggiungi circa un terzo dell'anguria di purea e cuoci a fuoco basso, mescolando 5 minuti.

    Fase 4

    Rimuovi la miscela del marchio d'acqua, quindi spostati sul mixer con il pepe, il succo di limone e il sale e mescola fino a quando non è morbido (quando si mescolano liquidi caldi).

    Passaggio 5

    Aggiungi l'anguria per purea rimanente e mescola brevemente. Sus vojte in più succo di pepe, limone e salato, se lo desideri, mescola se necessario. Versare la zuppa attraverso un setaccio in una ciotola, premere ed eliminare tutti i solidi. Zuppa fredda, scoperta, circa 2 ore, se è freddo o surriscaldato in una padella pulita.

  2. Prepara un granchio:

    Fase 6

    Mescolare il granchio con coriandolo, olio e sale.

    Fase 7

    Dividi 4 cucchiai, versa una zuppa fredda o calda e versaci attorno.