Threequarter shot of a sour creamtopped cheesecake on a platter with one slice removed to a plate and a second slice... Foto Caleba Adamse, Anna Stockwell Food Style

Senza questo, ci sarebbe un riassunto completo del formaggio che creerebbe tre città di Santa Fe (chiuse nel mezzo di -1870) e la nostra categoria di crema assolutamente popolare.

Cucinare

L'impasto grezzo è coperto e freddo per 3 giorni.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    9 ore e mezza

  • Il raccolto

    8-10 porzioni

Ingredienti

1 ricetta di picco in torte spazzolate 3 pacchetti di crema di formaggio, ammorbidito 4 uova grandi 1 cucchiaino di vaniglia 1 tazza di zucchero zucchero

Per coprire

16 once 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di vaniglia

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Crea la shell come indicato. Prima di -rúra a 350 ° F.

  2. Riempire e cuocere l'impasto:

    Fase 2

    Porazte smetanový sýr pomocí mixéru, dokud není sladký a přidává vejce, 1 současně, pak vanilka a cukr, porazte nízkou rychlostí, dokud není každá ingredience zahřívána a seškrábněte misku mezi příslušenstvím\.

    Passaggio 3

    Posizionare un vassoio primaverile su uno stampo poco profondo. Versare il contorno della corteccia e cuocere alla cottura (per gocciolamento) nel mezzo del forno per 45 minuti o fino a quando l'impasto viene trattato su 3 pollici dal bordo, ma il centro è ancora leggermente addestrato quando la padella si chiude leggermente. Lascialo rimanere alla fonte per cuocere sullo scaffale per 5 minuti. Lasciare il forno.

  3. Supponiamo:

    Fase 4

    Mescola la panna, lo zucchero e la vaniglia. Posiziona il cucchiaio attorno al bordo dell'impasto e lascialo delicatamente con il centro e ammorbiditi in modo uniforme. Cuocere l'impasto per 10 minuti.

    Passaggio 5

    Fai scorrere il coltello sulla parte superiore dell'impasto per riposare e raffreddare completamente sulla forma della molla sullo scaffale. (L'impasto continuerà a definire come si raffredderà). Raffreddare l'impasto con una piccola copertura, almeno 6 ore. Rimuovere il lato della padella e trasferire l'impasto sulla piastra. Portare la temperatura ambiente prima di servire.