Le regole come le costole che non sono troppo, ma rigorosamente: non guardare, non tagliare generosamente, ma non saltare mai e non fumare mai una volta, tieni le mani.
Ingredienti
1/2 scaffale per bambini sulla costa di maialePer rancia:
1 tazza di guajillo in polvere 1 tazza di sale kosherTeam speciale:
Patate o pezzi di legno, preferibilmente in legno di nocePreparazione
Preparare la griglia per il calore indiretto:
Passaggio 1
Se non hai un fumatore con un guardaroba che puoi cambiare, puoi generare un fuoco su un lato della griglia, quindi posizionare un pezzo di carta dall'altra parte della griglia. Questo provoca calore indiretto.
Preparare le costole:
Fase 2
Rimuovere la membrana sottile e di carta sul retro di ogni griglia delle costole e navigare sulle dita con l'angolo del panno verso la maniglia o l'area di gioco sicura.
Prepara un massaggio:
Passaggio 3
In una ciotola, mescola il pepe di polvere, sale, pepe, problemi, rosmarino, timo, polvere di aglio e zucchero.
Fase 4
Costole in gran parte aromatizzate con la miscela e l'attrito su entrambi i lati della rete.
Passaggio 5
Posizionare le costole sul lato in alluminio in alluminio in alluminio per cuocere con una copertura chiusa. Coprire la griglia e mantenere la temperatura della griglia a 225 ° F.
