Cottage cottage cheesecake tiramissu basco

Investimento Bake club Ba , Un'interessante comunità di fornai. Ogni mese, gli editori di Jesse Szewczyk Test Kitchen e Shilpa Uckovic dividono la ricetta obbligatoria e si tuffano profondamente. Cucina e impara con noi - Chiedi, condividi foto, ascolta il nostro podcast e altro ancora .

I fanatici di Tiramissu sono stati introdotti. Oggi abbiamo tutti i sapori del tuo dessert preferito, ma ci presentiamo nel corpo della torta di formaggio basco. Ovunque Tiramisu tradizionale È leggero e galleggiante, la sua versione della torta di formaggio basca è densa e burro, belle caramelle solide. Originariamente sviluppato in un ristorante Vinica In Spagna Torta di formaggio basco Potrebbe essere lo stile più semplice che puoi fare. Rapidamente e a una temperatura improbabile, sviluppa una parte superiore caramellata profonda. I bordi leggermente amari della superficie bruciata rappresentano un pozzo, tutti i prodotti lattiero -caseari e in questo caso riflettono il gusto del cacao e del caffè.

L'indagine su tre tipi di prodotti lattiero -caseari e i prodotti lattiero -caseari sembra essere sproporzionato, ma ognuno di essi è intenzionale. Cream Cheese offre una struttura, il mascarpone ricorda il gusto della famiglia di Tiramis e tutta la crema di latte, quindi non è pieno. Usando versioni complete, garantiscono una torta OCK -ON. Il grasso chiaro con una crema a basso contenuto di grassi o leggera provoca una sensazione di labbra.

C'è solo un suggerimento per una torta basca che sa quando è pronto. Rimuovi il forno quando è ancora spiacevole e premiato con coerenza, solo sui bordi e all'interno gustoso, il cuore chiama come un cerchio maturo di cottage.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  1 ora 30 minuti (più freddo)

• Il raccolto

  12-16 porzioni

Ingredienti

Attrezzatura speciale

Preparazione

1. Passaggio 1

   Posizionare la rete al centro del forno; 400 °. Due pergamena leggermente umida lasciano 16x12 'e sono fortemente nascoste. Il pranzo, se necessario, mantieni la pergamena e la pergamena per assicurarsi che copra le pagine. (Poiché la pergamena deve essere piacevole e marrone in alcune aree da integrare nella piscina, non finire con bordi esterni puliti e morbidi nella torta; OK). Posizionare la padella nella fonte di cottura. Combina ¼ tazza di caffè espresso in polvere e 2 cucchiai. Il processo di polvere di cacao olandese v 2 cucchiai. Problemi Nella ciotola media, Smashvg e Snirrrvg con spatola di gomma per liscia consistenza (la miscela è spessa); Inserire la miscela espresso.

   Fase 2

   Colpo Quattro 8 once. Imballaggio crema con formaggio, temperatura ambiente , 2 tazze (400 g) zucchero , ¼ tazza (31 g) farina per tutti gli scopi , 1 cucchiaio. Crystal di diamanti o 1 ¾ cucchiaino. Morton Kosher Sal a 1 cucchiaio. Pasta alla vaniglia o estratto di vaniglia Nel mixer BOL di Centur, dotato di una connessione alla lama a un diametro a bassa velocità fino a quando lo zucchero non è sciolto e non è molto liscio, circa 2 MW. (In alternativa, usa una grande ciotola con un mixer a bassa velocità; potrebbe essere necessario superare diversi mvut aggiuntivi per sciogliere lo zucchero).

   Passaggio 3

   Aumentare la velocità all'ambiente e aggiungere 6 uova grandi , dva současně, neschopnost se připojit po každém přidání, před přidáním dalšího, celkem asi 45 sekund\. Shaud po stranách pod miskou a snižujte rychlost na střední nízké úrovni\. Přidat Due 8 once. Contenitori mascarpones, temperatura ambiente , 1 tazza di crema sicura a 2 cucchiai. Marsala o rum nero E e fino a quando non è connesso e morbido, circa 1 memoria. I lati elfi della ciotola e contengono fino a quando l'impasto è molto morbido e setoso, circa 10 secondi.

   Fase 4

   Přesuňte polovinu těsta do mísy se směsí expresní kávy vyhrazené \(pokud je expresní směs kávy velmi nepravidelná před přidáním zbytku uvolněného z těsta lžíce\); Smíchejte s gumovou špachtlí, dokud není zapnuta\.

   Passaggio 5

   Il sigillo tra il bagno ha grandi colline nella casseruola preparata (l'occhio è buono). Agita la padella delicatamente in superficie. Cuocere la torta di formaggio in marrone scuro e sempre molto gigantesco dentro, da 50 a 55 minuti. Lascia la torta di formaggio in una casseruola alla fonte per prendersi cura di 10 minuti (l'impasto collassa dopo il raffreddamento). Vai al frigorifero e raffredda fino a quando non fa freddo per almeno 4 ore.

   Fase 6

   Colpo rvavvg 8 non. Mascarpone , 1 tazza di crema sicura , 2 cucchiai. Marsala o rum nero , 2 cucchiai. zucchero a ¼ Cucharatity. Morton Kosher Sal Diamond Crystal Nella ciotola pulita del mixer STA dotato di una connessione a media velocità fino a formare le penne medie, circa 2 mwut. Versare una torta di cagliata refrigerata, se necessario. Raffreddare fino a quando non è impostato TOPVVG, circa 15 MWUT.

   Fase 7

   Se vuoi servire, aspirare la parte superiore della torta di formaggio in polvere di cacao. Rimuovere i lati della padella e rimuovere con cura il burro dall'impasto del formaggio. Taglia i distretti.

   Fare sotto : La torta di formaggio può essere fatta 2 giorni prima. Coprire e rilassarsi.