Frittata spagnola

María de los Ánges Rodrguez Artacho, un passeggero del Jordi Bar Espo, ha illuminato per condividere la sua ricetta.

· Tortilla Fermati, copertura e freddo, 2 giorni.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  1 3/4

• Il raccolto

  Servire da 4 a 8 durante l'impatto o il pranzo

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Zahřejte olej do sítě -Permanent 12 -na mírném ohni, dokud není horký, ale nekouří a nepřidává brambory, cibuli a polovinu soli\. Vařte kvůli mírně nízké teplotě s občasným mícháním, dokud zelenina není velmi měkká, ale ne barevná, asi 45 minut\. Namáhejte zeleninu na velké síto v misce a vychlaďte po dobu 5 minut\. Lehce porazil vejce ve velké misce\. Jemně smíchejte zeleninu s 1 polévkovou lžící oleje, soli a pepře podle chuti\.

   Fase 2

   Restituisci 1 cucchiaio di olio nella padella e aggiungi la miscela e premi la superficie dell'uovo. Cuocere a fuoco basso, coprire, da 12 a 15 minuti o fino a quando non è quasi definito. Spegnere il fuoco e lasciare il supporto coperto di 15 minuti. Agitare la padella morbida e assicurarsi Tortilla È definito in fondo e non segue il bacino. Investito Tortilla Su grandi piastre piatte e inserire nella padella. (In alternativa, soprattutto se la montagna sta ancora lavorando al momento Tortilla Prima sul piatto. Stufa Tortilla Torna alla padella.) Circolo di spatola di gomma e cuocere a fuoco basso, coperto, 15 minuti o definito. Diapositiva Tortilla Sulla scheda di servizio e servire caldo o a temperatura ambiente.