Image may contain Bowl Food Dish Meal Egg Noodle Pasta Soup Bowl and Soup MoriakLara Ferroni

Edward Lee, chef e proprietario 610 Magnolia V Louisville v Kentucky sdílel tento recept pouze s Epicurem\. Lee, známý pro míchání příchutí z jihu a Asie, používá zbývající krůtí k výrobě infuze, zázvoru, česneku a ředkvička Daikon\. Bohatě aromatická zásoba se skládá z ramen de lee vývaru, který je naplněn tofu, avokádem, hranou, pažitkou, shiitake houbami, vařeným vejcem a krůtí masem\. Nově trvalý parmezánový sýr je poslední a neočekávaná dekorace\. Přidá Lee, přidá umami k talíři, zmizí v vývaru a přidává hloubku a zlo\.

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Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    4 ore e 15 minuti

  • Il raccolto

    4 episodi di più titoli turchi prima

Ingredienti

Per il brodo:

Inchiostro da 1 (da 12 a 14 libbre) di tacchino, tra cui la pelle o 2 corpi di pollo di pollo 1 libbre di prosciutto o luccicante, tagliato in 1 cipolla grande, tritata 2 carote medie, sbucciate e tritate 1 (2 pollici) Cercle de 1 Galão de Água

Para Ramen Miska:

2 uova grandi 2 cucchiai di orsacchiotto rosso 1 cucchiaio di salsa di pesce 2 1/2 cucchiaino di salsa di soia 2 cucchiaini di aceto bianco distillato certo salsa piccante 12 giaguari (4 spalle) o spaghetti sottili)

Servire:

10 once di tofu morbido, essiccato e taglienti (circa 1 1/3 di tazza) 6 once di funghi shiitake, taglio e trench 1 avocado, pelato, tritato e scatole con 2 piccoli tagli, acqua dolce e regole e manager (della carta usata) 3/4. fogliame). Ralado (circa 1/4 xecha) Circa 1 Colher di Khan con Kha de Suo de Limão Espremid

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Girare 2 tazze di carne di tacchino e fermare il lato della zuppa. Usando un coltello di un grande chef, taglia la copertura di tacchino in piccoli pezzi di pugni. Trasferire in una padella grande e aggiungere il prosciutto, la cipolla, le carote, i ravanelli, l'aglio, lo zenzero e mezzo limone. Aggiungi abbastanza acqua per coprire gli ingredienti fino a 1 pollice e cuocere, girare ogni mousse che si alza. Ridurre la temperatura e cuocere il brodo, regolare il fuoco se necessario per mantenere una cottura molto morbida fino a quando non sono riccamente aromatici, circa 4 ore. Lascia raffreddare leggermente il brodo e versa un setaccio sottile in una ciotola capiente e rifiuta i tessuti solidi. MIDA 8 vetro gratuito per la signorina e il servizio specifico per l'ultimo utilizzo. Giù: Le forniture peruviane possono essere preparate in avanti e rimanere coperte di frigorifero, fino a 4 giorni o congelati nella nave ermetica, fino a 3 mesi.

  2. Crea una ciotola per spalla:

    Fase 2

    Riempi la ciotola con acqua fredda.

    Passaggio 3

    Rappresenta una piccola piscina. Utilizzo di una sottile divisione uovo 1 contemporaneamente in acqua bollente. Assicurati che l'acqua bolle e bolle le uova per 7 minuti. Usa un cucchiaio per dividere l'uovo in una ciotola d'acqua fredda. Quando le uova sono abbastanza fresche da rotolare, la parte posteriore del coltello, tocca delicatamente la pelle per spezzarla. Combatti con cura le uova e tagliale a metà e prenotarle.

    Fase 4

    Mentre le uova stanno bollendo, 8 tacchini vengono cotti in una padella grande. Aggiungi il miso, la salsa di pesce, la salsa di soia, l'aceto e la salsa piccante e mescola. Aggiungi la pasta di spalle, rimuovi il pacchetto gustoso se usi la zuppa di zuppa e cuoci la zuppa fino a quando non è morbida ma comunque solida, circa 3 minuti.

  3. Servire:

    Passaggio 5

    Dividi la pasta e il brodo uniformemente in 4 ciotole. In ogni ciotola c'è tofu, funghi, avocado, erba cipollina, bordi, tacchino e uova con un dolce preparato diviso. Completa il parmigiano grattugiato e stringi alcune gocce di succo di limone sulla ciotola e servi immediatamente. Prima di mangiare tutti gli ingredienti, mescolare tutto e lasciare il brodo caldo.