Türkiye y salsa dosa khoras

L'arte di preparare il tacchino per due ore è usare un forno caldo e un piccolo tacchino. Ho imparato questa ricetta originale da Julie Child, ma sono cambiato in viaggio. Il Perù non deve superare £ 14. Se la fonte di cottura è più di 2 pollici che la penna, i succhi possono bruciare. (Se indossi una casseruola più grande, aggiungi un brodo alla padella se necessario). Rimuovere sempre i bagagli o i pezzi grandi e piccoli prima di cottura e inizia con un tubo pulito per evitare il fumo in eccesso.

I když vyrábím vývar Peru o několik měsíců dříve a zamrznu, mohu jej použít pro ptáka a elegantní namočení\. Po díkůvzdání připravuji další vývar nebo krůtí kosti, kožené zbytky a kousky\. Dokonce přidám zbývající omáčku a zamrznu všechny tyto materiály pro další krůtí maso\.

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Creato da 10 a 12 parti

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Prima di -rúra dans 450 ° F.

   Fase 2

   Se usi una penna vuota, posiziona la cipolla, l'aglio e il rosmarino. Metti il ​​tacchino in una grande fonte di cottura con petto e spazzole con burro o olio. Mettere in forno, scoperto e cotto nel forno, senza supervisione, 1 ora. Rimuovere con cura il tacchino dal forno (chiudere la porta del forno) e guardare la coppia. Pulisci il tacchino con burro o succo. Torna rapidamente al forno e riduci il fuoco a 400 ° F. Off di più per 30 minuti per controllare i vasi di tanto in tanto. Se il torace è troppo marrone, coprire con un foglio di alluminio. Cuocere per altri 30 minuti e aggiungere il brodo se le auto evaporano.

   Passaggio 3

   Il Perù viene realizzato quando il termometro viene inserito sulle cosce a 170 ° F e il succo è pulito. Lasciare per 10 minuti per supportare (la temperatura dovrebbe aumentare di 10 gradi per 10 minuti). Prendi il tacchino sul tavolo o il cibo sulla statua. Scultura. Sbarazzati delle cipolle e dell'aglio dall'interno della Turchia. Il Perù può essere fatto il giorno prima e raffreddare prima del test, della scultura o della scultura 10 minuti dopo il riposo.

   Fase 4

   Se decidi di cucinare in anticipo e scolpire il tacchino o se si desidera congelare parte del tacchino in un'altra occasione, posizionare un tacchino intagliato su uno stampo poco profondo, coprire il brodo e avvolgere il foglio di alluminio o posizionare in un sacchetto di plastica; Fare fino a 2 giorni o disattivare per 1 mese. Se necessario, pronto a servire in frigorifero fino a 2 giorni o congelare fino a 1 mese. Se necessario, pronto per servire, vendere il forno da 350 ° F a 30 a 45 o fino a quando non è completamente riscaldato (o caldo nel microonde).

   Passaggio 5

   Quando il tacchino poggia, posizionare la padella a fuoco basso. La pelle, il grasso e i succhi dovrebbero essere belli marrone scuro, non nero. Rimuovere tutto tranne 1/2 tazza di grasso. Mantieni più succo possibile. Sbatti la farina grassa e cuoci, mescolando fino a quando la farina marrone chiaro. Sconfiggi il resto del brodo e cuoci fino a quando non è denso e gustoso, mescolando di tanto in tanto. Tensione se la combustione è irregolare o qualsiasi stanza. Se vuoi una salsa più sottile, aggiungi acqua o brodo in scatola. Aggiungi la crema e la panna richiesti. Domory è il gusto per sale e pepe.