Photo of cornbread muffins from Bryant Terry Foto: Joseph de Leo, Bill Clarka Style Food

Il padre di mio padre viveva a sud di Jim Crow, quindi quando si ritirò, voleva solo affittare il maestro, servire la sua comunità, trascorrere del tempo con la sua famiglia e prendersi cura del suo giardino. Gli piaceva andare con i suoi nipoti e ho bei ricordi per sedermi con il piede al tavolo della cucina, per mangiare un pezzo di pane di mais con burro mentre beveva, a volte tra le rovine del pane di mais con latte e fiocchi consumati. Continuo questa tradizione nutrendo le nostre figlie, la mia opinione su questa speciale colazione, generalmente sabato. Ti ricordo che non è un dessert e che neri neri come pane di mais dolce perché dovresti mangiare. Il corn dolce sostituisce il burro e il jazz con un cucchiaio di spray al pepe piccante, che crea i suoi ricordi per il piede nei loro cuori.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    9 Magdalens

Ingredienti

Pane di mais

3 cucchiai di olio di cocco, ad eccezione della lubrificazione di 6 dati medi con acqua bollente ¾ tazza di mais medio

Mais dolce

3 cucchiai di burro vegano ¼ di tazza di cipolla bianca 2 tazze di mais fresche (circa 3 epoche) 2 cucchiaini di zucchero di cocco ¼ di cucchiaino di sale kosher, nonché ½ tazza di castagna di Anarzia. Plant Kingdom: The Heavy World of Vegan Ricettes Autore: Bryant Terry, Copyright © 2020. Ha pubblicato questa Speed ​​Press, Penguin Random House. Acquista l'intero libro Amazonas .