Image may contain Food Dish Meal and Plant Pollo e cipollaHirsheimer

V případě tohoto balsamického OCOT přidává sladkost potřebnou k vyvážení ostré chuti octa červeného vína\.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    Prima di 6 porzioni

Ingredienti

2 libbre di cipollina o perle Solna Kosper 3 cucchiai di olio d'oliva 8 OUDS PANETT (pancetta italiana), affettati in 1/4 pezzi di 4 chiodi di spicchi di aglio, pollo all'aglio, sbucciati, 5 libbre di vini di pollo. 1/2 tazza di uva dorata in oro 2 fogli di golfo

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Cuocere la cipolla su una grande ciotola d'acqua fino a quando non è morbida, da 5 a 8 minuti. Tensione e lasciare raffreddare. Raia grafica; abbaio.

    Fase 2

    Nel frattempo, olio caldo su una stufa grande e pesante a fuoco basso. Aggiungere la pancetta alla pentola e cuocere, mescolare di tanto in tanto fino a formare il grasso e la pancetta è marrone, da 8 a 10 minuti. Usa lo slot della divisione per trasferire la pancetta in una ciotola capiente.

    Passaggio 3

    Aggiungi la cipolla nella stessa casseruola e cuoci, mescola di tanto in tanto fino a quando non inizia a dorare, da 8 a 10 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere, mescolare spesso, profumato, circa 3 minuti. Trasferisci la cipolla e l'aglio nella ciotola Puncht.

    Fase 4

    Alza il pollo e il pepe. Lavora sul pavimento, aggiungi il pollo sulla pelle con la pelle e cuoci, gira, oro, a 10-15 minuti dalla festa; Trasferire nella ciotola di cipolla.

    Passaggio 5

    Scolare con cura la padella e rimettere alla temperatura media. Aggiungere due aceti alla casseruola e cuocere, mescolare e raschiare qualsiasi pezzo d'oro dal fondo della padella. Aggiungi il brodo, l'uvetta, le foglie di baia e il pollo, la pancetta, la cipolla e l'aglio alla pentola. Prendi, abbassa la temperatura e cuoci, parzialmente coperto fino a quando il pollo è una forchetta, 35-40 minuti.

    Fase 6

    Usa la diapositiva per spostare il pollo e la cipolla in una ciotola capiente. Prendi il grasso e rifiuta. Rimuovere le vele dalla baia e assaggiare la salsa con sale e pepe. Metti la salsa su pollo e cipolla.