Stew in green handmade ceramic soup bowl with shredded meat richly colored broth and assorted toppings small mint leaves... Foto Alexa Laa, Propona

Harissa e Lamb sono un matrimonio fantastico, ma non dimenticare che il livello di calore in hariss è diverso a seconda del marchio e si adatta alla quantità che offre in base alle loro preferenze. Se la tua scorta è appoggiata, copri semplicemente con una dose di yogurt alla menta per rilassarsi immediatamente. Puoi anche far cucinare un'anima alle 12.00 in modo che tutti i sapori si combinino davvero, ma questo passaggio è completamente facoltativo. Servire la carne cotta come elemento centrale circondato dalla fissazione che i clienti possono scegliere e decidere di costruire le proprie ciotole.

Informazioni sul reddito

  • Il raccolto

    8 parti

Ingredienti

Crumbas Crumbas -ToastFlor:

1/2 Testa di cavolo media -3 cucchiai. Sale di olio d'oliva del primo in fretta e pepe appena mobile

Lemon come avvocato:

1 tazza di yogurt greco con 3 cucchiai. Menta modellata 1 cucchiaio. Succo di limone fresco, spezie appena mobili

Permanente e assemblaggio:

5 libbre di agnello (circa 6), saltare con sale cosmico secco, pepe appena mobile 1/4 tazza di olio d'oliva dalla prima pressatura 2 cipolle rosse grandi, tagliate in unghie 1 'mezzo, mezzo, 1 (3') cannella o 1/2 cucchiaino. Moulu Cinema 1 1/2 cucchiaino. Semi di coriandolo, 3 cucchiai schiacciati. HARISSA PASTA Olivas Castelvetrano, menta e / o foglie di limone ben studiate (servizio;

Preparazione

  1. Crumbas Crumbas -ToastFlor:

    Passaggio 1

    Colw Collar che esita e fai clic sulla cucina funziona con le dimensioni dei chicchi di riso (o può invece essere tagliato con un coltello). Devi avere circa 2 tazze.

    Fase 2

    Se possibile, riscalda l'olio in una padella grande. Cuocere i fiori ricci, i fiori, spesso mescolando, ad eccezione del marrone dorato e del carbonizzino in luoghi da 6 a 8 minuti. Rimuovere il fuoco; Domory con sale e pepe. Lasciare raffreddare in una casseruola.

  2. Lemon come avvocato:

    Passaggio 3

    Mescola lo yogurt, la menta e il succo di limone nella ciotola centrale; Domory con sale e pepe.

  3. Permanente e assemblaggio:

    Fase 4

    Periodo di agnello abbondantemente di sale e pepe. Scaldare l'olio in un grande forno olandese o un'altra padella grande. Lavora su 2 grafica, cuoci le barre di agnello in un singolo strato e talvolta gira fino a quando non aumenta, 8-12 minuti a seconda del lato. Spostati in una grande ciotola dopo le fasce.

    Passaggio 5

    Ridurre il fuoco nel mezzo; Aggiungi la cipolla e l'aglio, tagliati di lato, la stessa padella e cuocere, a volte metti le cipolle fino a quando la cipolla è oro e l'aglio non è dorato, circa 5 minuti. Aggiungere la cannella e il crusco e cuocere mentre si mescola fino a quando il pepe è molto profumato, circa 1 minuto. Aggiungi l'HARISSA e la pasta, mescola spesso e raschia il fondo della padella fino a quando le verdure e l'ingrediente sono leggermente scure, circa 2 minuti. Aggiungi 7 tazze di miscela di acqua per rallentare ogni pezzo sul fondo della padella. Rimani abbondantemente con sale, pepe e luce. Restituisce l'agnello nella pentola e nel vapore. Coprire con il coperchio e lasciare che la coppia sia leggermente attorcigliata in modo che la coppia possa scappare e cuocere, regolare il fuoco in modo che mantenga una cottura molto morbida e una superficie scorrevole fino a quando la carne è morbida e si muove facilmente per 1/2-20 ore.

    Fase 6

    Spostare le barre di agnello sul tavolo e lasciare raffreddare per 10-15 minuti; Mantieni il liquido bollente. Porta carne di ossa e inizia in piccoli pezzi. Aggiungi le ossa alla banca durante la guida. Trasferire la carne su una ciotola media e coprire la confezione di plastica.

    Fase 7

    Cuocere le ossa nel brodo, appaiono fino a quando il liquido è forte e molto gustoso, da 25 a 30 minuti. Rimuovere il fuoco; Aggiungi la carne nella padella e lascia raffreddare (osso e tutto) fino a quando fuma. Copri la padella fredda e Gulashu per almeno 12 ore (puoi perdere questo passaggio, ma migliorerai significativamente il gusto).

    Fase 8

    Scopri lo stufato e raccogli tre grassi in superficie; sbarazzarsi di. Provalo da Thebe fino a quando non ci vai. Tartaruga e rimuovere le ossa. Se necessario, mostrare e sale con più sale e pepe. Ciotole e servire con mira ricci -jogurt, harissa e olive, harissa e olive, menta e / o limone - se necessario.

  4. Fare sotto

    Passaggio 9

    Lo yogurt può essere fatto 1 giorno prima. Coprire e rilassarsi.
    La carne a vapore può essere fatta da 3 giorni prima. Per mantenere il freddo.