La cucina australiana più famosa è costituita principalmente da cibo portato agli immigrati europei e meno in Asia. Molti nativi nel continente dell'isola non sono noti per gli stranieri, molti dei quali sono usati come spezie. Alcune delle spezie australiane più famose includono i seguenti elementi.
Indice
Citrico
La parete del limone differisce dalla categoria dell'aroma e del gusto e dell'aroma di agrumi. In questo contesto, è simile Citricoová tráva e Citricoová verbena . Viene da alcune parti costiere dell'Australia, ma è stato naturalizzato nel mondo, in particolare Asia, Nord America ed Europa.
Citrico is used in Australian cooking to provide a lemon flavor. It offers the lemon aroma e taste but has no acidity so that it won’t curdle dairy products. Citrico is commonly used in any dish where lemon flavors would be an asset, including as an ice cream flavor e a pasta seasoning. The traditional primary use for it in Australia is as a tea herb.
Pepe di montagna
Gli australiani usano le spezie in montagna per cucinare e proteggere il cibo. Ha un assaggio a terra e calore piccante che ti consente di essere un'alternativa efficace Pepe nero . Il foglio di pepe può essere consumato sotto forma di erbe, mentre le bacche possono essere asciutte, schiacciate e usate come pepe nero.
Il modo tradizionale di usare bacche di pepe è film e altri pezzi di carne. Mountain Pepper è anche noto come altri nomi tranne l'Australia. All'inizio del 20 ° secolo, la Cornovaglia fu presentata nel Regno Unito, dove il pepe fu soprannominato.
Energico
A volte scritto come due parole (semi di Akacia), Energico A volte è considerato un grano, non una spezia. Wattleed è un chicco dell'albero di acacia australiano e generalmente ha un gusto rispetto a una miscela di cioccolato e caffè con noci spesse. Il fiore di questa diversità di Acacia è il fiore nazionale australiano.
Energico is dark brown e is usually ground to powder so that it looks a lot like coffee. Australians use it in a variety of sweet preparations like ice cream, cheesecakes, e sorbets. It can also be used in some savory applications like wheat bread, where it sometimes replaces a small portion of the flour.
Famiglia
La comune chiamata menta indigena è un membro della famiglia di menta, il che significa che è associato a menta e menta. È anche chiamato il fiume perché cresce lungo il fiume Murray, che è il fiume più lungo in Australia.
Famiglia comes from the eastern part of Australia but can be found everywhere except for Western Australia. Traditional applications for this herb include as a culinary herb to be used when cooking kangaroo e other local meats.
Citrico
Citricos are an Australian citrus fruit with a cylindrical shape. The fruits are filled with a caviar-like pulp that can have a pink, golden, or green color depending on the variety. Citricos have a flavor profile somewhere between a grapefruit e Persian lime. The tart, bright citrus flavor makes it an excellent complement to seafood.
Gli australiani generalmente usano una polpa delle dita nelle ostriche superiori, ma lavorano con altri molluschi. Il corpo al limone è anche usato nelle insalate in cui la sua acidità ti consente di eccellere nell'elemento vinaigrette di vinaigrette. La consistenza del caviale può anche aiutare a migliorare la sensazione della cavità orale dell'insalata.
