La pelle di limone è un ottimo modo per ottenere Il vero gusto del limone Nel tuo pasto. Puoi usare la pelle fresca e secca come spezia. Il gusto portato dalla pelle del limone può essere ben combinato con un gran numero di ingredienti e funziona in pasti dolci e salati. Se non hai la scorza di limone e scopri solo l'ultimo minuto, cosa puoi fare? Di seguito troverai la scelta della sostituzione della pelle del limone che può funzionare bene per la maggior parte o tutti i pasti che richiedono una scorza di limone fresca o secca.

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Indice

La tua pianta migliore: altra pelle di agrumi

La buccia di limone non è l'unica conchiglia di agrumi che può assaggiare i suoi pasti. La maggior parte delle altre bucce di agrumi può essere utilizzata per garantire un gusto simile. Considera l'uso del limin o del mandarino. Fango arancione Questa è un'altra opzione popolare.

L'intera pelle di agrumi ha una consistenza simile e, in ogni caso, può essere utilizzata fresca o asciutta. Usa esattamente ciò che la ricetta ti dice che usi Peel Lemon. Se vuoi qualcosa di più simile a un limone, considera l'uso della pelle di limone matura. Non solo un grande giallo chiaro, quando Mûres e le case di limone di more hanno anche il gusto più probabile del limone del limone che non è limone.

L'altra pelle di agrumi sostituisce la scorza di limone 1: 1.

Seconda opzione decente: olio di limone o estratto

Il gusto della pelle del limone proviene da oli contenuti. Questi oli possono essere estratti e usati come aroma, come estratti a base di alcol come l'estratto di vaniglia. Sebbene l'olio di limone non gli dia una bolletta della pelle del limone, assaggerà. Può anche essere più facile da usare in ciotole in cui la maggior parte delle bucce di limone può essere indesiderata.

Va notato che gli oli di agrumi come l'olio di limone possono essere molto concentrati, quindi devi stare attento quando li usi. Alcune gocce sono molto utili.

Usa 1 cucchiaino di olio di limone o estratto per ogni cucchiaino di corteccia richiesta nella ricetta.

Sotto fretta: succo di agrumi

Il succo di limone è anche utile per garantire l'aroma del limone e altre acidità del frutto. Puoi anche usare la calce per un'acidità simile con un gusto di agrumi leggermente diverso.

Va ricordato che, poiché il succo di limone è acido, potrebbe non adattarsi a tutte le ricette che richiedono la scorza di limone, perché il guscio stesso non è acido. Dovresti anche ricordare che il succo di limone non è forte come la pelle del limone o due sostituti precedenti. Ciò significa che hai bisogno di più per garantire un forte gusto di limone.

Usa 3 cucchiai di succo di limone invece di 1 cucchiaio di corteccia di limone.

Altre alternative

Se vuoi evitare un gusto fresco leggermente diluito o una bottiglia di succo di limone, pensa di usare il concentrato di succo di limone. I concentrati di succo sono solo versioni ridotte di succo fresco, quindi hanno un gusto più intenso, che migliorerà la sostituzione del gusto della pelle di limone.

Cytron è un agrume che, secondo alcuni esperti, è il pioniere del limone. Alcuni scienziati credono che il limone che conosciamo sia un ibrido arancione limone e acido. Il limone ha un caso molto denso che è popolare nella protezione. La pelle di limone cristallizzata è prodotta dal guscio di cottura nello sciroppo di zucchero. Puoi effettuare un'eccellente sostituzione della scorza di limone cristallizzata.

Il timido è composto principalmente da pelle di limone ed è spesso usato nei vasi sanguigni marocchini per garantire un forte gusto di limone. Sono un sostituto efficace per la scorza di limone fresca o secca nelle ciotole salate.