Chelsea Kyle Photo, The Style of Food Ali Nardi Il brodo pacini sorprendentemente leggero, oltre a una miscela di funghi selvatici freschi, offre un gusto ricco della zuppa e un aspetto impressionante.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
3 ore
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Il raccolto
4-6 porzioni
Ingredienti
Per il brodo di funghi:
1 1/2 oncia di soffio di 6 -teeth -teeth funghi -hoho -ho, gentilmente schiacciato 1 gruppo di piccole fogliePer la zuppa di funghi:
1 1/2 tazza di uova medie Kozer pasta 12 spugne selvatiche Jaguar, strappate in pezzi da 1/4 'se 2 grandi carote medie tagliate a 1/8 di fettePreparazione
Fungo Champignon:
Passaggio 1
In una ciotola capiente, immergi i funghi orcini in 3 litri di acqua fredda. Resta a temperatura ambiente per almeno 2 ore o di notte.
Fase 2
Versare i funghi e il liquido in un piccolo setaccio in una padella grande e premere delicatamente i funghi ed estrarre più liquido possibile. Prenota i tuoi funghi per uso successivo.
Passaggio 3
Aggiungere l'aglio, il timo, le foglie di baia e la marijuana e cuocere a fuoco basso. Ridurre il fuoco nel mezzo della nave e cuocere delicatamente, a volte mescolare fino a quando il brodo non diminuisce a 6 tazze, circa 1 ora. Fai scorrere il brodo su un sottile setaccio in una ciotola capiente; Un rifiuto fermo. Buisa ritorna alla marijuana.
Installa la zuppa ourlis:
Fase 4
Cuocere la pasta in grandi acque salate bollenti con un composto occasionale fino a 7-8 minuti. Uscita; Risciacquare con acqua fredda.
Passaggio 5
Nel frattempo, prendi il brodo di funghi e cuoci a temperatura media. Aggiungi funghi selvatici, carote, steli di sedano, cipolla, 1 cucchiaino. Sale e 1/8 di cucchiaino. pepe; Fai bollire fino a quando non è morbido, circa 5 minuti.
Fase 6
Aggiungi la pasta verde e l'erba cipollina alla zuppa; Domory con sale e pepe. Muoviti in una ciotola capiente e copri le foglie di sedano.
Fare sotto
Fase 7
La zuppa (senza pasta) può essere costituita da 3 giorni prima. Lasciare raffreddare, spostati nel contenitore ermetico e rilassati.
