Guarda, California: negli ultimi due decenni di Willatte Valley, hanno guadagnato popolarità e non sono segreti perché. Questa zona di Borgogna, nota per la sua altezza e il suolo unico (vulcano), provoca alcuni dei vini più talentuosi ed equilibrati sulla costa occidentale. Per coloro che preferiscono i loro vini alla festa di terra e sono limitati, la regione sarà una nuova preferita. Come sempre, ma so qualcosa sulla sua storia e su ciò che i produttori acquistano sono necessari. Questo è ciò che devi sapere su questa area universale e anche su sette gustose bottiglie.
Dove sono la valle di Willatte e quali sottogruppi contengono?
La Wilmette Valley si trova nel nord -ovest dell'Oregon. La valle copre 150 miglia e limita un guardaroba a cascata, un calzolaio sulla costa dell'Oregon e del Mont Calapoya. Ha nove volti più piccoli ai suoi confini: Eola-Earmity Hills, Laurelwood, McMinnville, Ridbon Ridge, Talatin Hills, Van Duzer Corridor e Yamhill-Carlton District.
Com'è il vino Willte Valley?
Les vins de Willente Valley sont fabriqués dans différents styles (soudains et calmes) et couleurs (rouge, blanc et rose). La plupart des fabricants collectent les fruits à un point idéal de maturation sans sacrifier l'acidité, et lorsque le chêne utilisé est généralement neutre et limité.
Quali uve vengono utilizzate nel vino Willatte Valley?
Ci sono molte uve nella valle di Willatte, sebbene Pinot Nero sia senza dubbio il loro diritto di autorizzare. Anche Chordonnay e Pinot Gris sono assegnati in tutta la regione. Queste tre uve rappresentano oltre il 90% delle piantagioni di valle. Anche Gamay e Riesling crescono.
Come vuoi Valley Willatte?
Il gusto esatto del vino di Willatte Valley varia a seconda del produttore, sebbene questi vini siano generalmente noti per la loro pura acidità, tannini morbidi (nel vino rosso) e la disponibilità di frutta.
Che cibo dovrei combinare con il vino Willente Valley?
Grazie alla natura orientata alla natura, all'acidità rapida e ai tannini accessibili, il vino Wilmette Valley è molto adatto per il cibo e abbastanza versatile sul tavolo. Willatte Valley Pinot Nero combinato con verdure nel forno, carne grigliata o compresse di carattere è una combinazione di paradiso e lo chardonnay prende vita, pesce grigliato e aragoste. Willatte Pinot Grey è perfetto con salmone di gas e fegato e una bottiglia di bolle di Willanette con tutte le cose fritte.
Ci sono sette bottiglie che puoi provare.
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Szczyt Dundee Hills Pinot Noir 2020
Dans un communiqué, Pinot Noir en Oregon, Dundee Hills, ne cherche plus le sommet d'Aroria Cuvée. Ian Burn Winery crée ce vin avec une attention approfondie aux détails et garantit que dans chaque boisson le fruit de ce coin unique du monde. Attendez les saveurs des fraises écrasées, de la confiture de framboises, des graffitis et des notes de fumée qui provoquent une longue fin et de la cuisson. Cette bouteille spéciale est désormais idéale pour boire, coucher au sous-sol ou les deux, si possible, en prend deux (ou plus).
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Tehlový Dom Pinot Noir les Dijonnais 2019
Wines Brick House si trova a Ridge Ridge AV a Yamhill. Il suo primo blocco è stato ricevuto nel 1990 da un certificato ecologico e, negli ultimi tre decenni, il vigneto è diventato un riferimento ai produttori che vogliono svilupparsi. La sua vasca forestale dihonale offre un gusto floreale e leggermente piccante nel terreno che salta con sfumature di cireri, blu, ladarin e tali erbe. Riguardato e carnoso, il vino termina con profumo e pulito. Questa bottiglia è ora incredibile, anche se può sicuramente essere necessari diversi anni nel seminterrato.
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Brooks Wines Riesling Willamette Valley 2019
Sevenc, non preoccuparti: questa espressione secca promette di attrarre palazzi al primo sorso. I frutti di questo vino provengono da viti da 20 anni e lievito con lievito in acciaio indigeno sei mesi fa. Il vino è fresco, floreale e pieno di agrumi acidi, pere, corteccia di limone e gusci di mare schiacciati.
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Cooper Mountain Pinot Noir 2018
Cooper Mountain è una rivista di gestione familiare, appassionata di agricoltura ecologica e biodinamica e il suo livello nero di base non è semplice. Il frutto di questo vino proviene da tre materiali appartenenti alla proprietà ed è colpevole di 10 mesi a quercia. Il terreno è un vino gustoso e terrestre e ha una struttura incredibile. I sapori di lampone, la copertura del terreno e un pizzico di pepe dolce portano a una superficie morbida e terrosa. Per quanto riguarda il rapporto qualità -prezzo, è una delle migliori bottiglie che lascerà questa regione.
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Divided Aldeas The Little Fers Gamay
Dopo aver lavorato nelle robuste regioni della Francia Borgogna, Loira, Beaujalis e il Rodano settentrionale, come Katten Norris e Thomas Monroe, si stavano stabilindo sulla costa occidentale del 2010 e una divisione leader a Gamay Naivne Gamay, vera cantina. El vino es il tuo lo che es ahumado y caido, c'è Cargado di Futas Joss Saboes of Fress.
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Mison Noir Love Rosado Rosado 2021 Wino
Maison Noir à Sommelier André Mack Project et Rosé peuvent être notre bouteille préférée de sa programmation. Chardonnay et pinot noir mélangés, cette bouteille de soif qui passe le goût des fraises, de la nectarine, du melon et de la touche de miel. Il est idéal pour la fin de la piscine Passos Lazy, ainsi que pour les pique-niques dans le parc, le déjeuner avec des amis et plus encore.
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Walter Scott La Combe Vérte Chardonnay 2019
Walter Scott Gagne con sede a Eole-Earmity Hills è un piccolo vigneto di famiglia specializzato in Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Blanc. I frutti per le vertebre provengono dalle sue giovani viti e, come tutta la colpa bianca del settore immobiliare, sono compressi in tutto il gruppo, fermentati da lieviti originali e botti che invecchiano per 11 mesi prima della fine dell'acciaio. Il vino è piacevolmente ridotto e affumicato, contrassegnato con toni verdi, limone, sale marino e nocciole grigliate.
