La fabbrica da cui si ottiene Zedao proviene dall'India, dal Pakistan e dall'Indonesia, ma ora è in molti luoghi. Ad esempio, ora può svilupparsi sia in Florida che in America Latina.

Zedara è anche conosciuta come Kachur e White Szafran. Nel settimo secolo, fu trasferito in Europa. Il nome Zedara proviene dall'arabo e nel farsi; Queste lingue sono chiamate Jadwaar o Zedware. Durante la rappresentazione in Europa, era una spezia popolare e sembra essere usata nel Medioevo. Ci sono regolamenti europei del XVI secolo che li coprono come una spezia. Da allora, tuttavia, è caduto a favore ed è ora generalmente sconosciuto in Occidente. Il suo gusto è stato sostituito dai migliori sapori Ryšavka e Giallo .

Profilo de Taste of Zedara

Uno dei nomi indiani Zedario è Am Halad. S Questa è la parola per mango, che è uno dei diversi sapori offerti da questa spezia. Un altro sapore forte che fornisce è il gusto per il suo rizoma relativo e complementare, zenzero. Ha calore nello zenzero caldo, ma con un sapore amaro, quindi lo zenzero è diventato più popolare nella cucina occidentale.

Benefici per la salute zedaria

Zedara è strettamente collegato a Szafran A, come la curcuma, contiene diversi sequeurs che includono:

  • Gel
  • Furanodienona
  • Curcuma
  • Idurmenol
  • Corruzione

Queste sono relazioni che consentono a questa spezia di fornire una serie di benefici per la salute. I vantaggi della muratura sono la sua capacità di far fronte:

    Indigestione: Nella medicina tradizionale cinese, Zedara viene utilizzato per aiutare a spendere; In questo modo, supporta il supporto dei succhi digestivi e dovrebbe aiutare nel flusso di bile nel sistema digestivo. Zedaora è anche usato come trattamento della flatulenza e della colica, oltre al trattamento di alcuni tipi di ulcere. Per evitare la digestione, è progettato per mangiare mezz'ora prima di mangiare.Problemi mestruali: Gli esperti di medicina tradizionale spesso prescrivono dolore mestruale e salute generale uterina. Si presume che rafforzi i muscoli dell'utero, che aiuta il parto.Avevo: Uno degli usi della muratura è come un antivenne. Può essere usato per trattare i morsi di serpente indiano.

In -profonde l'uso di Maonane

V Indii se pro kultivaci běžně používá teplo; Někdy se kořen prachu používá jako zahušťovače stejným způsobem jako papoušek\. Thajští kuchaři používají v salátech čerstvou nulovou horlivost; Byl nařezán na tenké pruhy a podával se s jinými bylinkami a zeleninou\. Používá se také v několika thajských kořeních\. Sušení nula je často prášková a přidává se do prášků indonéského kari, zejména těch, které se používají k ochutnávce mořských plodů\. V Číně se prach nazývá Kentjur a prodává se jako součást kari nebo samotného\. Nigerijští kuchaři jej používají jako barvu pro dušené maso\.

Esenciální olej Zedoray je také oblíbený pro použití v mýdlech a parfémech\. Kromě toho se přidává k některým srdečným a likérům a je součástí švédské hořké\.