10 Napa Cabernet Sauvignans ora prova

Cabernet Sauvignon è un campione del mondo indiscusso responsabile della produzione di vini ricchi, coraggiosi e forti con un grande potenziale di invecchiamento. Nella regione di Bordeaux nella Francia, le uve sono il componente principale con Merlot per la maggior parte dei produttori emblematici. Nella Napa Valley in California, tuttavia, Cabernet Sauvignon è un re indiscutibile di una collina che è praticamente sinonimo di vino rosso per la maggior parte dei consumatori di vino.

Ma non è sempre stato così. Nel 1933, poco dopo il divieto, c'erano meno di 100 uve in California. Nel 1991, secondo Oxford Companion, era vino, circa 32.000 Akars Vine Cabernet attaccò Zinfandel, che era anche ampiamente piantato. Attualmente, il numero totale di piantagioni di Cabernet in California ha raggiunto 100.000 acri, tra cui oltre 21.000 suoni.

Cabernet Sauvignon differisce da quattro vini dal produttore al produttore, ma c'è un'impressione unica sull'energia e sull'intensità, spesso utilizza vetro con frutta nera di lusso, casie, grafite, pavimento e pannello di battitura e quercia. Uva di vino più forte ricco di cabernet ricco di tannini solidi e solidi che possono essere morbidi, setosi, masticati e solidi.

La più grande sfida per i produttori di Napa non è l'autorizzazione dell'uva. I due produttori di Cabernet più famosi sono Chris Phelps ( Cantine viventi ) I Francuski Philip Basaleles ( Castello di Margaux ). I due uomini collaborano nella Ford Coppol frenetica frenetica Tir A Rutherford e sebbene i due utilizzino tecniche francesi, Phelps abbia imparato a produrre vino a Petrus, dividere la filosofia necessaria incentrata sulla California per mantenerlo troppo tardi, perché l'uva matura non è difficile.

Il sole e l'intenso calore a Napa facilitano lo spostamento se i vigneti non sono stati correttamente risolti. Quando le uve sono così mature che cadono praticamente vigneti, non vi è alcun scambio tra Jagoda e lo stelo, quindi inizia a ossidarsi, il che significa che perde freschezza, gusto e gusto e diversità, spiega la roccia. L'eccezione è un eccellente correttore, spiega Phelps. Penso che la grande tragedia sarebbe per tutti i vini allo stesso giorno.

Ehlers Estate Laura Díaz Muñoz ci ricorda che sebbene Napa sia paragonato ad altre aree vinicole, offre una grande variabilità in terreni, terreni, altezze ed esposizione al sole, grazie a cui ogni designazione è fortemente definita in relazione allo stile, dice.

Produzione Napa Valley Cabernet Sauvignon è stata una delle esperienze più favorevoli della mia carriera vintage, nota come Quale Bodega Jesse Fox. Ci sono molte fabbriche di vino che hanno venduto BeckStoffer per il ranch di Taxis Kalon e Oakville a nord di $ 200 ed è un vero privilegio di far parte di questo gruppo, ma della grandezza in cui guadagniamo un taxi $ 50 nella Napa Valley. È una specie di bottiglia che mi sento bene, consiglio ai miei amici e alla mia famiglia.

E in questa nota, ci sono 10 cabine insolite di uno dei migliori produttori. Da $ 50 alla categoria di espansione, si tratta di esempi classici che ora sono affascinanti, ma se hai pazienza per un po 'di caricarli, premiano una profonda complessità.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

L'elenco di Jesse Fox Vineyards deve giocare con letture come un elenco di fiabe: Heitz Trainside, Tanlin Road, Larkmead, Kenwick Ranch, Spring Mountain Vineyards, Hyde e Van Winden. Fondamentalmente, i vigneti di Napa Grand Cru. Il risultato è un taxi con forti frutti neri, il regno e le more. È ricco e fresco e termina come un cappotto classico con bellissimi toni salati.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Parla di sapori oscuri e profondi e della complessità strutturale delle uve coltivate nella parte superiore della montagna Howll. I distintivi profumi di cedro sono la mora, il liquore di ciliegio nero, la grafite schiacciata e la crema a ribes nero. È un sapore incredibilmente forte, ma con molta energia, rivelando frutta nera, fagioli, pepe di quercia dolce e un po 'di cacao in polvere. I tanins allungati e sottili muovono il gusto e danno al vino una diversa consistenza di seta con una superficie floreale molto lunga e piccante.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Zatímco tato ikonická značka Napa je věnována dvě desetiletí Winnica, Jason Lede, syn zakladatele Cliff Lede, přijal rostoucí odpovědnost\. Jason sdílí vášeň svého otce do hudby a jak Cliff nazval Vineyard různé blokády svých oblíbených písní a rockových alb, Jason nedávno zmínil své vlastní\. V Intergalactic se prosadil jako odkaz na Beastie Boys a jeho osobní lásku k hip-hopu; Když mladý muž neprovozuje vůle týmu pohostinství, přidá a přenáší fondy místní příznivé organizace\.

In un bicchiere di questa offerta di erbe selvatiche, cedro e sale dalla corona, cedro e coriandolo. È forte e intenso, con frutta di ciliegia nera molto concentrata, pepe marrone, pepe nero rotto e lazo e tannini tesi. Ora è perfetto ed è progettato per l'invecchiamento lungo.

Un rapporto: Migliori Sauvignans Cabernet

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Ovviamente, Winiarz Berkeley, Jeff Morgan, non può prevenire vini profondamente piacevoli, Sonomie, Syrah o Pinot Nero di Israele (che lo fa) o Cabernet Pulse Napa. L'introduzione del contratto nel 2017 rivela splendidi frutti neri e rossi, fiocchi rosa, pepe marrone e biscotti Graham. Le colonne nere e le tonnellate di ribesia nera di ribes neri sono tessute attorno al pepe di cedro, rinforzate con tannini sottili e di grano e onde di fragole valutate coperte con cioccolato e mirtilli su superfici lunghe e solide.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

La posizione del 1886 offre la migliore espressione della proprietà ecologica del Cabernet 42 ettari a Babbo Natale ed è la cuvée, che rappresenta meglio ogni cultura. È una vera bellezza: estremamente setosa con bacche calde e morbide, tannini di raso, barre rosse, un grande coriandolo in tonnellate, una sottile quercia francese e cioccolato fondente salato.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Questa cultura è un vero taxi, che è all'origine del produttore di base 29 a Oakville. L'imputato rosso, il cacao e il cielo del paesaggio, i loro tannini altamente adiacenti richiedono che la decisione dura un'ora se si prevede di rompere presto la spina. Ma aspetta: gli strati di bacche rosse, spezie salate, sfumature francesi di cedro, suolo e erbe si sviluppano e il vetro ridurrà la luminosità di Napa.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Uno dei buchi più attesi Prisoner Wine Co. Rilevare francescano , Faust Home È una riforma incredibile e spaventosa della stanza STS. Clemente, costruito nel 1878 a Santa Helena. Si dice che il relatore possa essere coinvolto. Per quanto riguarda il vino, questo offre prima tutto ciò che ti piace nella cabina Napa, torbiere e bukovy calda e matura, piegata nella corteccia di Graham con biscotti, con enormi tonnellate di terreno profondo e piccole querce francesi, intorno alla crema e alla bocca morbida.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

È difficile credere che i gioielli siano sempre nascosti a Napa, ma 83 ettari di viti piantati a altezza da 800 a 1450 piedi sulle colline del lago Hennessey, appartenenti a Rutherford, appartengono direttamente a questa categoria. Tutto è stato coltivato e chiamato, e dal momento che Giovanni Verdejo ha prodotto vino negli ultimi 18 anni, c'è una vera consistenza di stile che è generosa nel gusto di Napa per eccellenza, che mostra il classico aroma di frutti maturi che hanno un assaggio di sussidi blu per lo splendore.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Lascialo all'enologo francese (Philippe Bascales e Chris Phelps) creare un Cabernet Napa, che ha più trappole strutturali nel vecchio mondo di Bordeaux di ogni altra cosa. Inglickok, che era interamente composto da uva immobiliare, è la più grande attività vicina di Rutherford Bank con 235 accessori, tutti coltivati ​​ecologicamente dagli anni '90. L'introduzione del 2016 è fresca e pulita, con una profonda concentrazione di frutti neri e rossi. I piccoli cereali sono tessuti attorno ai sapori di quercia francese, casseggiamenti, imperi neri, suolo e lunghi, evidenziati dalle spezie di un mobile di sigaretta.

Foto: Spicarail.lat / Laura Sant

Josh Phelps Winery ha un talento speciale per creare vino davvero gustoso a un prezzo estremamente disponibile. Essere appena messo $ 15 Ho trovato Josha Phelpssa California Cabernet, costruito come un triplo prezzo o una bottiglia rosa di $ 15 o $ 25 Pinot Nero come parte di un portafoglio in crescita Geraroed Wine Co. Vini, predica sempre. Nel 2016 lo ha preso nel parco con il suo Cabernet, che offre vino di seta, pieno di ciliegie di lusso nere, graffiti, fiori viola e pepe dolce.