Pumpkin pasta in a white oval dish. Foto del Chelsea Kyle, Styl Molly Baz è

In una serie di 3 ricette di ingredienti, mostriamo come preparare il buon cibo con solo tre ingredienti (tranne i pasti di base come olio, sale e pepe).

Sale e amilda sono la chiave per bilanciare la ricchezza di caramelle di panna e zucca in questa semplice salsa. Ricorda che dovresti avere un sapore salato come un mare.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    25 minuti

  • Il raccolto

    Dai 4

Ingredienti

1 libro di grano totale con pasta corta (come penne, rigatoni, fucili o pastori) 1 cucchiaino di sale kosher, diviso in 1/4 di tazza sicuro da 3/4 tazza di pompa 3/4 di pepe nero

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Cuocere la pasta in una padella grande da acqua bollente con una miscela occasionale. Sottolinea la pasta e metti da parte 1 cuocere una tazza di cottura.

    Fase 2

    Nel frattempo, cuocere la panna per bollire in una cappa grande a temperatura media e cuocere con una miscela occasionale fino a quando non cade, circa 4 minuti. Battere la purea di zucca; Domory da 1/2 cucchiaino. Sale e 1/2 cucchiaino. spezia.

    Passaggio 3

    Aggiungere la pasta e 1 tazza di liquido per cuocere la padella e cuocere, posizionarla nel coperchio fino a quando la salsa è ridotta di 3-4 minuti. Domory con il restante cucchiaino di 1/2. Sale e 1/4 di cucchiaino di pepe. Coprire con spezie appena spostate prima di servire.