Bright orange sweet potato pure covered with pecan halves in a deepdish oval casserole. Foto: Chelsea Kyle, professionisti della Chasta Astrid, stile alimentare di Anna Hampton

In una serie di 3 ricette di ingredienti, mostriamo come preparare il buon cibo con solo tre ingredienti (tranne i pasti di base come olio, sale e pepe).

A bordo, lo sciroppo attira il gusto delle patate dolci e fornisce uno smalto dolce per altre prospettive come matrice cristallizzata in questo classico lato del Ringraziamento.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    2 ore

  • Il raccolto

    8-10 porzioni

Ingredienti

Olio d'oliva (in una casseruola) 5 1/2 libbre di patate, sbucciate, trincea in pezzi 1 1/2 'cukoo con cucchiaini, diviso in sciroppo più 1 1/4 di tazza a bordo, dividi 2 tazze di noci (circa 7 once)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )OO)))))))))))))) )Iuma)))))))))))))))))))))))))))))))))))))) )IRA))))))))))).

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Prima -rúra v 350 ° F. olio a 3 -qt. cotto. Cuocere le patate in una grande acqua salata bollente fino a quando non è molto morbida per circa 12 minuti. Uscita; Lascialo ripetere per 15 minuti.

    Fase 2

    Nel frattempo, scalda la 1/2 tazza di sciroppo su una grande ciotola centrale. Aggiungi senza, 3/4 cucchiaini. Sale e 1 cucchiaino. Cuocere il pepe e mescolare durante la miscelazione fino a quando lo sciroppo non viene evaporato e i dadi non sono adatti per circa 5 minuti. Trasferire alla fonte di cottura online e lasciarla raffreddare.

    Passaggio 3

    Pura di patate, 1 1/2 tazza di acqua e 3/4 di tazze, 1 1/4 di cucchiaino. Sale e 1/2 cucchiaino. La spezia in cucina funziona senza intoppi. Trasferisci una miscela di patate alla fonte di cottura preparata.

    Fase 4

    Cospargi le noci e uniformemente con una miscela di patate con la croce.

    Passaggio 5

    Assolas aseol fino a quando la parte superiore è leggermente dorata, circa 40 minuti. Vai per 15 minuti prima di servire.

  2. Fare sotto

    Fase 6

    La padella può essere montata senza copertura, 2 giorni prima; Coprire e rilassarsi. I pacanos cristallizzati possono essere eseguiti 2 giorni prima; Mettere in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.