Voo de vodka em kachka.
Ora nel terzo anno, Kachka È sempre uno dei ristoranti più unici del paese. Il ristorante russo, situato nel negozio di Portland Serré, Eastsside di Oreg. E sebbene il bar memorizza l'elenco enciclopedico delle etichette coperte di Kaliningrado nel Kentucky, il mio compagno di stanza Israel Morales sottolinea che la vodka non è solo ciò che è nella bottiglia. Si tratta di condividere con amici e cibo. Questi sono i suoi cinque principi per bere vodka in modo russo.
Kachka. Carly Díaz
1. Usa il sistema dei tuoi amici
La vodka ha bisogno di un amico, dice la morale. Se vuoi fare le cose, dovresti includere cibo e persone sul tavolo. In Russia, afferma che la tradizione di Zakuszka è quella di creare una distribuzione di aggiornamento, quasi come un colpo. È un'attività sociale con un sacco di toast. Funziona che ognuno abbia foto di vodka e ogni toast. Bevi una comunicazione e mangi il morso. E si ripete. Questo è il termine del pasto russo e dell'ufficio di bevande sul tavolo.
Zakuski em Kachka. Carly Díaz
2. Un bambino in questa occasione
Quando bevo vodka, devo pensare alla fine del mio gioco, dice Morales. Se è combinato con il cibo, ti consiglio di scegliere qualcosa di pulito, pulito e più facile nel testo. L'Europa orientale o la vodka scandinava sono buone a questo scopo. Ma Martinis Oppure, per provare il retto, puoi scegliere una vodka più gustosa realizzata con un resoconto insolito per la purea o il lievito che fornisce sfumature di raffreddore o frutta. La vodka americana è generalmente adattata al conto ma Norme russe Dice che è anche popolare nella miscela.
3. Crique -o
Nell'anatra, la maggior parte della vodka viene servita direttamente dal congelatore. Cambia la viscosità e può essere gustoso, spiega Morales. Tuttavia, avverte che la vodka più gustosa tende a mettere a tacere il congelatore, quindi li raffredda. Ad esempio, distopia (vodka Portland con tonnellate di frutta tropicale) e Karlsson (Vodka leggermente morbida di patate dolci improvvise) sarebbe l'opzione principale per il frigorifero.
Dalla Russia con amore a Kachce. Carly Díaz
4. Punti di controllo dell'esercizio
Morales dice che i piccoli occhiali Jaguar sono i migliori per la vodka. È un atto di cibo in piccole porzioni che ti consente di cucinare più spesso e di bere senza operazioni. La chiave della cena sono le piccole tazze: se indossi pasti grandi, mangerai una cena molto breve.
Carly Díaz
5. Lascia il vantaggio della vodka
La vodka per perfusione è un elemento essenziale in un'anatra ed è spesso usata in cocktail come Kosmos-Poolite, Kitsch Kozmo Riff, pieno di vodka ai mirtilli, ma nessun succo di mirtillo. L'acqua alta o la vodka a Martini può essere molto gustosa, spiega Morales. Ma se lo usi in un cocktail con altri sette ingredienti, andrà perso molto rapidamente. Quindi mantieni la semplicità e lascia dirigere la vodka.
