Ottieni la tua tazza se preferisci la birra con piccoli alloggi.
Hai contattato ufficialmente il treno della birra acida, stimolato il gusto dell'autentico agnello belga. Ecco il sipario: se non si dispone dell'importatore di primo livello, è difficile trovare questo stile di birra negli Stati Uniti. Gli agnelli reali possono apparire solo nella valle della valle di Pajpynyland e della valle del fiume Sleep in Belgio. Perché è così importante? Poiché lieviti selvatici e batteri selvatici molto specifici offrono un gusto fermentato spontaneo, è stato valutato.
Sebbene i birrifici americani non possano produrre birre di agnello tradizionali, ci sono molte indagini acide sul mercato interno. Non hanno bisogno di avere gli stessi tronchi di lievito del Belgio, ma l'introduzione dei propri batteri e lievito può portare a nuovi stili interessanti (e funzioni di degustazione) che non hanno mai visto prima.
Quindi, se sei Jones, per un vecchio tocco in pelle o una copertura sudata, ma non puoi guardare un vero agnello senza disperazione. Podgen, come American Wild Beer, Weisse Berliner e Gose RedCoré, può fornire la loro correzione senza persecuzione dell'oca. Piega una manciata di scarsa schiuma di alta qualità.
1. Pace, birra cattiva
ABV: 5,4%
Saude EL: Asheville, Karolina Dorte
Stile:: Ale American Wild
Vedi il potere di Brittanomyces (ceppo Kvasinek noto per la sua funzione inseparabile)! Le erbacce sono uno dei pochi birrifici negli Stati Uniti che sono interessati alla fermentazione del 100% di Brittanomyces. Serenity è il premio Wicked Weed Award, che mostra lievito durante il famoso funk. Apri come l'età dell'agnello belga in Sauvignon Blanc per tre o cinque mesi, quindi prima di iniziare la miscela e invecchiare in una bottiglia. Grazie all'invecchiamento della canna, offre sapori tropicali simili ai vini bianchi in Nuova Zelanda. Sapore di guawa, mango e pesca, che termina su una superficie secca e acida. Mi piace una piccola funzione che non permetterà a Palaet di intervenire? Inizia con la stanza.
2. Athena Berliner Weisse, Creature Comforts Brewing Co.
ABV: 4,5%
Saude EL: Atene, Georgia
Stile:: Berliner Weisse
Athena è un forte tributo al classico ristoro di Weiss Berlin e ultraflue per il suo account. A Berlino, questo stile è generalmente abbastanza acido da garantire ai clienti che producono sciroppi di birra, modellano la loro acidità. Athena, tuttavia, ha una miscela amichevole di agrumi e note e quasi tutta amarezza in un ABV relativamente basso. Uno degli stili acidi più economici, questo berlinese Weisse ha cremose sfumature di grano accusate di prigionieri Agrio Lemons, che gli permettono di desiderare un altro sorso.
3. Westbrook Gose, Westbrook Brewing Co.
ABV: 4%
Saude EL: Mount Pleasant, Karolina do Sul
Stile:: Fame
Gose de Westbrook distrugge sempre il percorso verso il ritorno molto tardivo di questo stile tedesco del XVI secolo. Il gose è fermentato con latte e gustoso coriandolo e sale (o acqua salata), è asciutto e leggermente salino. Più leggera e più visibile meno frutta dell'agnello, la sua sottile salinità lo distingue. E questo fattore acido? Abbastanza alto per la gomma inaspettata incredibile. L'acido lattico forte fa un passo avanti con un agrumi acido che sanguina su una superficie chiara, leggermente piccante e stimolato. Se glielo hai chiesto, hai appena trovato una birra estiva perfetta.
4. RUSUSE, polso
ABV: 5,9%
Saude EL: Placentia, California
Stile:: Goruzé
Gieuse è una miscela di fragole giovani e vecchie. I giovani agnelli contribuiscono allo zucchero, portando alla seconda fermentazione nella bottiglia, mentre il più antico agnello ha preso in prestito il gusto. Il risultato è una birra equilibrata e ben consolidata con una forma caratteristica di Agra. Poiché i fagioli sono simili al vino scintillante, viene considerato lo champagne. Per imitare questo stile negli Stati Uniti di Rueuze Sur Bruifa, combina tre diverse culture di birra con bionde mescolate in una bottiglia. La piacevole forma della birra offre sfumature di ciliegie con frutta amaro, albicocche e agrumi e una buona dose di funzioni.
5.
ABV: 7,6%
Saude EL: Portland, Oregon
Stile:: Ale American Wild – Fruit
La cascata di birra è descritta come un pioniere nel movimento acido della birra in stile nord -ovest. Con oltre 750 querce francesi, Kentucky Bourbon e Northwest Wine Barrel, che sono attualmente invecchiando birra, non sono produttori di birra Fibbin. Cascade è una versione eccellente della fae lambic, un tradizionale stile belga fermentato al secondo posto con tutte le ciliegie, ma la birra Albaricoque può essere il miglior stile di frutta. Arvicot, tuttavia, è una miscela di invecchiamento di birra bionda in botti di vino di quercia per nove mesi, che invecchia di albicocche mature per i prossimi sei mesi. Puoi aspettarti che il gusto domini la dolcezza naturale del frutto, ma il risultato è una grave dimostrazione del dolce equilibrio. L'acido succoso e dolce e la furia di questa birra significano che è ancora molto disponibile per la birra acida dei principianti.
