Elizabeth Reyes

Mentre l'industria del cocktail matura, sono anche esperti. E, con dolore normale e dolore all'invecchiamento, aumentano gli effetti di lunghe ore sulla gamba e ripetono i movimenti del rischio di lesioni.

Quando ho aperto il mio primo bar nel 2008, ho sentito che il barista si lamenta della sindrome del polso e della lesione da spalla e gomito, spiega Beau Williams, proprietario di Kansas City Slot . Ho distrutto perché i veterani non potevano seguire, ma ora mi rendo conto di non aver considerato l'effetto cumulativo delle nostre abitudini dietro la barra e di come si sono messi nel tempo.

Chiediamo a Williams e ad altri veterani in questo settore di valutare la loro strategia per mantenere la salute e senza lesioni all'interno e all'esterno.

1. Prevenzione dell'esercizio fisico

Oltre alle gare ordinarie, Pilates e Yoga, Ivy Mix, i proprietari leggendari a Brooklyn e Speed ​​Speed ​​What -funder Mantiene compiti in piedi con spray, massaggiatore e fisioterapista.

Dice che lo fermerò prima di iniziare. Perché se non sono in buona salute e rifiuto la schiena o il braccio, non posso lavorare. Vale la pena investire nella mia salute.

Joy Richard, S.C. Charleston Mash, condivide questa filosofia proattiva e non veginale e dipende da integratori di massaggio, agopuntura e glucosamina per evitare esplosioni e problemi futuri.

Jason Hedges, responsabile del consumo di consumo a New York Gotham Bar Grill Dice che vedo che i giovani server indossano scale o molte bottiglie in una mano. Preferisco fare viaggi per minacciare troppo.

2. Goditi le gambe

Abbiamo trascorso così tanto tempo che non ho spese, tranne le scarpe comode, spiega le siepi.

Enrique Sánchez, Dyrektor San Francisco Bar Arguello , ha detto, sebbene le scarpe giuste siano costose, l'investimento ne vale la pena e lo salva molto tempo fa.

Kevin Bear, Kevin Bear, spesso consiglia di riempire e sostituire le scarpe e indicando che quando le scarpe tirano, colpisce tutto il corpo.

Mentre tennis e no Inibizione Dobrycaky è spesso la scelta delle scarpe, un server come J.P. Smith, di Mourad de São Francisco, non è possibile. Fidati del Dr. Scholli e dopo un normale sale Epsom per mantenere i piedi nel modo migliore.

3. Rimanere sotto forma di

Struttura muscolare, condizionamento e forza muscolare Hugh Acheson Se è un approccio migliore e una maggiore resistenza, non fa molto male.

Questa professione è mentalmente e fisicamente estenuante, spiega le siepi, che mostrano normali razze e corsi di yoga per mantenere la testa pulita e il suo corpo.

Alex Howell Lub Chattanoon Main Barman Bistro leggero Dipende dai marciapiedi degli intervalli mentali necessari e rimane l'opzione migliore per i requisiti di lavoro.

Secondo Belly, che si fa un miglio per lasciarsi partire il giorno successivo, anche una rapida passeggiata intorno al blocco sull'aria fresca e il sole può essere davvero benefico per la sua salute emotiva.

4. Pratica buona tecnica

Molti giovani prestano attenzione alla loro operazione. Deve essere consapevole di ripetere i movimenti e la loro influenza sul suo corpo, dice Beary.

La miscela dovrebbe essere necessaria quella coscienza del corpo. Quando sono dietro il bar, mi chiedo, mi trovo su entrambe le gambe? Uso il mio core per muovermi? Hiperex le tue ginocchia sulle orme?

È l'efficacia delle siepi. Viene depositato dalla stazione del bar, quindi tutto ciò di cui ha bisogno è a portata di mano. In questo modo, non devo fare molto turno o concentrarmi sulle ginocchia e sulle articolazioni, dice. E se provo un morso sulla schiena o qualcosa di simile a una campana di tennis, il modo in cui mi trovo e me ne sono un metro prima che una piccola malattia diventi una delle principali.

5. Trova l'equilibrio

Lavoriamo per molte ore ed è un lavoro molto fisico e sociale, quindi dobbiamo ascoltare il nostro corpo e trovare un equilibrio, spiega Thorn.

Se hai lavorato per 15 ore di tre giorni di fila, dovresti davvero sottoporsi a una formazione difficile o partecipare ad altri eventi industriali? O forse devi stare a casa, bere un po 'd'acqua e dormire un po'?

Per Williams, l'equilibrio ora significa battere i bicchieri d'acqua e andare a casa invece di abbandonare il parto.

Sanchez è adatto al fatto che le opzioni di vita sono decisive per la longevità professionale. In giovane età, puoi bere tutta la notte, dormire, mangiare immondizia, svegliarti la mattina e andare bene. Ma man mano che invecchi, devi cambiare cibo, sonno e allenamento. Ricorda: sei un professionista.

Come dice Howell, non sei per sempre giovani e cattive abitudini possono arrivarci rapidamente se non ti interessa. Se vuoi partecipare a questa professione a lungo termine, conosci sempre i tuoi limiti e prenditi cura di te stesso.