paneer tikka skewers on bed of greens on a white plate on pink background with flowers and a beverage around it Photo Demonth Death, Styling Food Food Foundation, The Bevilaced Marin

Il pannello morbido e morbido ha un talento per bere tutti i gusti audaci delle marinate, quindi eccelle sotto forma di proteine ​​vegetariane grigliate, soprattutto supportate dallo chutney verde di Herba. La marinata a base di yogurt con spezie di yogurt ha olio di senape indiano, che fornisce piccante e odore. (Negli Stati Uniti, le bottiglie sono spesso contrassegnate per uso esterno

Mulino di spezie

  • Spuntino in acciaio inossidabile

  • Mixer

  • Spazzola

  • Stufa

  • Microgramme

  • Agrumi

    • Informazioni sul reddito

    • Il raccolto

      4-6 porzioni

    Ingredienti

    Chutney Verde

    ½ rosso rosso 3 rosso thailandese o piccoli piani di serrano con zenzero di aglio 2, 1 ½ 'con foglie di coriandolo grattugiata finemente grattugiata, pelati, 1 ½ innescato (avvolto) con foglie di valuta morbida (avvolte) 2 cucchiai. Succo di limone fresco 2 cucchiaini. Un cristallo di diamanti o 1 ora. Morton Kozer Salt 1 cucchiaino. zucchero

    Tavka e assemblaggio

    2 cucchiaini. Semi di camino ⅔ olio senape glas * o olio vegetale 1 cucchiaio. 1 Un altro cucchiaino. Cristallo di diamanti o 2 collane. Morton Salt Casher 2 cucchiaini. Pepe di cayenna 2 cucchiaini. Garam Masala 1 cucchiaino. Gargly Gargly Glee Glee Glee, Rallado 1 2 'Jengiber, Rallado 1 tazza di yogurt greco 1 cucchiaio di caffè pieno. Semi di Ajwain o 4 6 once di semi di immersione. Blocchi M., tagliati in 4 cubi con ogni olio vegetale (per cucinare e spazzole) di foglie di insalata, chaat masala (opzionale) e fette di limone (per amministrazione)

    Attrezzatura speciale

    Frantoio o pepe; Frame metallici da quattro a sei 12 '

    Informazioni

    * La maggior parte degli oli di senape non sono approvati come commestibili negli Stati Uniti a causa di echi elevati. Se sei preoccupato, cerca Yandilla, un marchio approvato dalla FDA, online o per l'uso dell'olio vegetale.

    Preparazione

    1. Chutney Verde

      Passaggio 1

      Purée ½ cipolla rossa , 3 Thai Chili Green o Małe Chiles Serrano , 2 chiodi -f -heho, finemente , ½ zenzero, sbucciato, iniziando lentamente , 1½ tazza (avvolta) foglie di coriandolo con steli morbidi , 1 tazza di foglie di menta (confezionata) , 2 cucchiai. Succo di limone fresco , 2 cucchiaini. Un cristallo di diamanti o 1 ora. Morton Kosher Sal , 1 cucchiaino. zucchero a ¼ di tazza d'acqua In un mixer fino a quando non è morbido. Trasferire in una piccola ciotola e mettere da parte per essere pronto a servire.

    2. Tavka e assemblaggio

      Fase 2

      Qui 2 cucchiaini. Semi problematici In un piccolo vassoio basso, molto molto molto molto di tanto in tanto, fino a quando non è di colore, scuro e molto profumo, circa 2 minuti. Trasferire su pepe o mortaio e pilone e lascia raffreddare e muoviti.

      Passaggio 3

      Testa ⅔ Tagliare olio di musica * o olio vegetale In una piccola casseruola nella parte superiore di Skyher. Versare immediatamente in una ciotola di prova a fuoco medio; Lasciare raffreddare fino a quando è caldo. (Il riscaldamento dell'olio di senape diminuisce l'aria condizionata.) Mescolare la cavay, 1 cucchiaio. 1 Un altro cucchiaino. Cristallo di diamanti o 2 collane. Morton Kosher Sal , 2 cucchiaini. Spezia , 2 cucchiaini. Garam Masala a 1 cucchiaino. Torcia -safran Raggiungere quindi mescolare 3 chiodi -f -heho, finemente , Ginger da 2 'leggermente lanciato , 1 tazza di yogurt di armi dritte greche a 2 cucchiaini. Semi ajwain o tali semi . Aggiungere Quattro 6 once. Blocchi Paneer, trincerati in 4 cubi Marinato e si muove lentamente. Lascialo a temperatura ambiente per 30 minuti.

      Fase 4

      Preparare una rete per calore moderato; Olio olio vegetale . Rimuovere il pannello Marinada, lasciare il punto in eccesso nella ciotola e attenersi agli spiedini (3 o 4 cubi per Shashhuk); Rifiutare la marinata. Grigliare, olio vegetale e rotazione a metà fino a mostrare i segni alla griglia, da 6 a 8 minuti. Se M. Crie, usa la spatola di metallo per rilassarsi lentamente.

      Passaggio 5

      Personalizzare Foglie di insalata ;; Metti gli spiedini in alto. L'acqua di chutney ha riservato e cosparso Chaat Masala (Se usi). Servire Citrico premere.

      Dovere: Paneer può contrassegnare 2 giorni prima. Coprire e rilassarsi.