Foto: Joseph de Leo, stil propagandy Anne Eastman, stile alimentare Lillian Chou Baoshao (包烧) è un modo popolare per preparare il cibo nel sud dello Yunnan. Dai Kitchen ha molte erbe locali ed ingredienti energetici come le foglie di banana. Data la vicinanza dello yunnana in Vietnam, Laos e Tailandia, può sembrare che alcuni gusti ricordino il gusto di queste aree di ciò che molti americani possono connettersi con la cucina cinese. La lama di banana mantiene freschezza e felice all'interno degli ingredienti cotti all'interno, mentre l'intera ciotola soffia l'odore. Questo pasto è tradizionalmente preparato con fuoco di carbone e le tasche sono protette da lunghe clip di bambù.
V Yunnan Culalantro nebo Sierra Serre je známý jako velký koriandr \(大芫荽 大芫荽\)\. Má větší chuť a stále hodně vaří, ale pokud ji nenajdete, můžete použít koriandr jako náhradu, pokud je to možné, ponechat kořeny\. Thajská citronová bazalka přidává na desku horkou, sladkou a citronovou chuť, ale můžete použít sladkou bazalku, která prochází anýzem jako náhrada\.
Se preferisci cucinare i funghi all'interno, cuocere a 350 ° F per circa 10 minuti, permettendoti di inviare l'odore della foglia di banana.
Informazioni sul reddito
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Tempo totale
30 minuti
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Il raccolto
2 porte
Ingredienti
2 cucchiai. Olio vegetale, ad eccezione di 8 griglie tailandesi rosse, fette sottili in 2 cucchiai. Salsa di soia leggera, dividi 2 cucchiaini. Un cristallo di diamanti o 1 ora. Morton Salt Casher 2 cucchiaini. Aglio tritato finemente 2 cucchiaini. Gingibe Gingibe 1 cucchiaino. 1 succo di limone di zucchero, diviso per 5 rami di coriandolo o coriandolo, insieme di 3 rami di basilico in limone o basilico tailandese, fisso 1 libro di fresco (o congelato, scongelamento)) 6 once di foglie di banana. Fungo angoli e tagliati, strappato in 2 once. Mushro marrone Shimeji 1 negozio Kapim -IMiim, solo basso 4 'Preparazione
Passaggio 1
Preparare una rete per calore moderato; Scaldare la rete con olio. Miscela 8 rosso anemico tailandese . Nelle tranche in Diagonale, 1 cucchiaio. Salsa di soia , 2 cucchiaini. Un cristallo di diamanti o 1 ora. Morton Kosher Sal , 2 cucchiaini. Aglio finemente tritato , 2 cucchiaini. Pelado con zenzero , 1 cucchiaino. zucchero a Metà del succo di limone In una ciotola capiente fino a quando lo zucchero è sciolto. Commovente 5 rami di coriandolo o coriandolo . densamente tritato e 3 rami di basilico o basilico thailandese . densamente tritato e let dressing sit 10 minutes.
Fase 2
Nel frattempo, estendere le foglie Set di 1 libro di foglie di banane fresche (o congelate, scongelati) Esternamente. Rimuovere le costole e tagliare le foglie e creare quattro rettangoli 18x12 (a seconda del numero di fogli nella confezione, non è possibile usarle tutte). Cuocere in una padella grande di acqua bollente fino a quando non è flessibile per circa 30 secondi. Scarica e asciuga delicatamente con un panno.
Passaggio 3
Aggiungere 6 once. Centro Avvocato, strappato in ½ 2 una volta. Spugna marrone shimeji Vestiti e mescola fino a quando i funghi iniziano a abbassarsi e uscire dal liquido, circa 1 minuto. Commovente 2 cucchiai. olio vegetale .
Fase 4
Organizzare due rettangoli di foglie di banana, vivere in superficie e scalare due rettangoli 18x12 'per creare un doppio strato; Le vene devono essere perpendicolari a te. Dividi una miscela di funghi tra la batteria e la parte superiore di ogni metà 1 trono d'iMil -imil Gli strati esterni solo 4 inferiori e pesanti sono esclusi in fette sottili. Allo stesso tempo, funzionano con 1 batteria, doppie foglie di banana a sinistra e a destra che riempiono e piegano la parte superiore e inferiore e fino per formare l'imballaggio. Foglie di Pandano per protezione (in caso di problemi, ci sarà anche una barra di RAM).
Passaggio 5
I pacchetti vengono cotti fino a quando non sono profondamente dorati e bruciati in punti, circa 5 minuti su ciascun lato. Servire Riso con vapore di gelsomino o riso appiccicoso .
