Foto de Chris Court, William Mepmem Questa versione rapida della classica zuppa vietnamita è ricca di spezie aromatiche e si è conclusa con una rottura rinfrescante di erbe.
Informazioni sul reddito
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Il raccolto
Dai 4
Ingredienti
1 (2 1/3 pollici) zenzero, sbucciato e fondo nei media 2 chiodi di aglio 1 scalogni, mezzo 6 1/3 carne 1 massa di materiale anesto riempitoPreparazione
Metti lo zenzero, l'aglio e uccidi in una piccola casseruola, che non dovrebbe ad alta temperatura e cuocere, girare per 8-10 minuti o fino a quando non sono felici. Trasferire al fuoco alto in un fuoco alto e aggiungere brodo, anice e cannella. Portare a ebollizione, ridurre il fuoco e cuocere per 10-15 minuti o fino a quando non è profumato. Aggiungi la salsa di pesce e zucchero e mescolare per dissolversi. Tira il brodo, elimina i tessuti solidi e riservati e mantienilo. Dividi la pasta tra le ciotole di servizio. Copri la cipolla, la carne e il guscio su un brodo caldo. Cospargere con spezie e copertura con germi, Cile, basilico e menta.
