Panqueca Big Batch E Mix Waffle

Questa miscela di pancake funziona molto bene per caramelle, pancake o waffle. Usa il suggerimento che abbiamo imparato dalla panetteria e Salari Writer Parks: compresi i grassi in una miscela secca significa che tutto ciò di cui hai bisogno per trasformarlo in peso è mescolare le uova e il latte. I parchi usano l'olio di cocco per essere stabili per mescolare, ma ci piace il gusto del burro, quindi deve essere conservato in frigorifero.

Informazioni sul reddito

• Tempo totale

  20 minuti

• Il raccolto

  Anche 9 tasi

Ingredienti

Preparazione

1. Passaggio 1

   Posizionare il burro sul piatto e congelare fino a quando non è molto difficile per circa 15 minuti.

   Fase 2

   Farina, zucchero, lievito in polvere, sale e bicarbonato di sodio in cucina fino a quando non sono combinati. Aggiungere il burro e il polso congelati fino a quando il composto non guarda sulla sabbia e il gruppo visibile di burro non è disponibile per 1-2 minuti. Spostati in un contenitore ermetico e rilassati.

   Passaggio 3

   Dovere: La miscela può essere creata 1 mese prima. Per mantenere il freddo.

2. Salsiccia

   Fase 4

   Per produrre 4 pancake, indossare 1 tazza di miscela, 1 uovo grande e 1/2 tazza di latte o 3/4 di tazza di girare la ciotola nel mezzo.

   Passaggio 5

   Una grande piastra in ferro in ghisa o una piscina o rivolte; Spennellare il burro. Rilasciare l'impasto con 1/4 di tazza sul piatto. Cuocere i pancake fino a quando i follicoli non si formano sulla superficie e l'oro e il fondo è dorato, 2-3 minuti. Invertire e cuocere fino a quando non sono leggermente dorati dall'altra parte, 1-2 minuti. Ripeti l'impasto rimanente e pulire il piatto con burro se necessario.

3. Occhiali

   Fase 6

   Se vuoi preparare molti gofre grandi o 2 grandi, separa 2 uova grandi. Sconfiggi i tuorli di uova, 2 tazze di miscela e 1/2 tazza di latte o 3/4 di tazza in una ciotola capiente.

   Fase 7

   Quando si utilizzano un miscelatore elettrico ad alta velocità, hanno raccolto proteine ​​di uova nella ciotola centrale fino a formare picchi solidi. Piega delicatamente l'impasto.

   Fase 8

   Waofre ferro caldo fino a quando non fa molto caldo; Spennellare il burro. Lavorare nel terreno e versare più burro se necessario, versare l'impasto nel ferro (deve coprire l'intera superficie; la quantità di peso cambia a seconda del produttore). Cuocere le figlie fino a quando non sono oro e cotte, 3-7 minuti, a seconda dei waffle di ferro.

4. Argilla

   Passaggio 9

   Per creare molte 4 frittelle, sfocate 2 uova, 1 miscela di miscela e 1 tazza di latte in una ciotola nel mezzo.

   Passaggio 10

   Caldo e un mezzo tempo, poi con una spazzola per burro. Metti circa 1/4 di tazza di pasta sulla padella e gira lo sfondo uniformemente. Cuocere il pancake fino a formare bolle sulla superficie e i bordi sono oro e croccanti, circa 3 minuti. Fai scorrere con una spatola sotto la crepe e gira attentamente. Cuocere fino a quando i punti marroni appaiono per circa 15 secondi. Muoviti in una ciotola. Quando si cucina i pancake rimanenti, tagliare il foglio di alluminio.