Cos'è il cardamomo nero?

Il cardamomo nero è una di quelle spezie che hanno un alias diverso. Il cardam nero attraversa anche il NEPALE CARDAM e il cardam Brune. Adoro il tuo genitore Cardamomo verde Il cardamomo nero appartiene alla famiglia Zingiberaceae, quindi è anche associato allo zenzero. Il nome botanico di Black Cardamom è un sottomarino AMOMUM e proviene dalla regione dell'Himalaya, sebbene sia allevato in molte altre parti del mondo.

Indice

Il cardamomo nero era noto per i suoi antichi greci e il romano arabo. Gli antichi arabi usavano spezie come Afrodisiac, mentre gli antichi greci e i romani lo usavano nei profumi.

Oggi, Cardam Noir è ancora usato come farmaco di esperti tradizionali in medicina cinese. Ayurveda e Unani sono altre due forme di medicina tradizionale che usano anche il cardamomo nero nella guarigione. Il cardamomo nero è coltivato nella regione cinese, dove limita il Vietnam e alcune parti dell'Africa, come la Somalia e il Camerun.

Profilo del carboo nero

Uno dei diversi toni del gusto e l'aroma del cardamomo nero è il suo fumo, che deriva dalla pratica dell'essiccazione di spezie a fiamma aperte. Le altre osservazioni sono pino, eucalipto e canfora. Le persone generalmente descrivono il cardamomo nero come un gusto luminoso che non è più amaro.

Benefici per la salute

Come la maggior parte delle spezie, il cardamomo nero ha preziosi vantaggi per la salute delle stesse relazioni responsabili del loro gusto e odore. I vantaggi provengono da:

    Trucco : Black Cardam Terpeny dovrebbe avere eccellenti vantaggi antinfiammatori.Minerali : Black cardam è un'ottima fonte di potassio minerale richiesto con i vestiti di altre persone, come il magnesio.Cardamone : Caronin très favorable est classé comme Chalcon et est situé dans plusieurs usines de Zingiberie, y compris la cardamome noir. Fibra : Ricerca considerata cardamomo nero per una buona fonte di carboidrati complessi.

Con il cardam nero come parte regolare della dieta, puoi affrontare o prevenire problemi di salute come:

    Metabolico di : La ricerca sui ratti ha dimostrato che il cardamomo nero può aiutare a migliorare i sintomi della sindrome metabolica. In particolare, il cardamomo nero può aiutare a migliorare la funzione del cuore e del fegato. Infiammazione : Le proprietà dell'azione contro il cardamomo nero possono lottare contro l'infiammazione come l'osso e l'infiammazione articolare e possono ridurre il rischio di cancro. Vettore : Il dipartimento di altre proprietà delle spezie anti-aggressioni è stato scoperto che la caramonina con cardamomo nero ha forti proprietà anti-araconi. Obesità : Black Cardam contiene un thread che ha dimostrato di aiutare a ridurre l'obesità e combattere alcuni tumori. Diabete 2. Tipo : Le fibre antifamiliari e i terpeni nel cardamomo nero possono contribuire a un rischio inferiore di diabete 2.

In -profonde uso

Grazie al gusto affumicato, il cardamomo nero, a differenza del cardamomo verde, viene utilizzato principalmente per i pasti salati. Il cardamomo nero è uno degli ingredienti principali nella miscela di spezie indiane Garam Masala dove i capi in genere si uniscono a lui cannella e coriandolo . Prima di utilizzare in Garam Masala e altre applicazioni, ci sono grandi toast o un delizioso cardamomo nero.

I leader indiani, oltre a Garam Masala, usano il cardamomo nero sul piatto di Biryanis e hanno dato, come Kari. Il cardamomo nero è anche usato in alcune versioni I cinque cestini cinesi E appare nel soffocamento cinese e nei pasti simili.