Getty Images / Stockfood
Mentre Armagnac afferma di essere In Francia, l'acqua più antica del palo Questo brandy ha combattuto per il suo posto nel mondo moderno. I produttori di Armagnac hanno messo in ombra il loro emigrante francese sulla scena internazionale e hanno combattuto con percezione in Francia che lo spirito basato sullo spirito è una miscela fedele per i nonni.
Questo è il motivo per cui la categoria promettente per Blanche Armagnac e Hum principianti, che generano tra i Barman, è stata uno sviluppo gradito. Speriamo che Blanche aiuti Armagnac a creare una nuova generazione di consumatori.
Co I Blanche Armagnac?
Il bianco è essenzialmente Armonico To pochází přímo z nemovitostí nebo sterilních, jak je známo ve Francii\. Místo umístění do starých sudů je blanche uložena v lhostejné nádobě po dobu tří měsíců, protože voda se postupně přidává, aby se snížila hladiny alkoholu nad 60% na méně než 45%\.
Il risultato è uno spirito che mantiene le proprietà dell'uva di base per rivelare bene. Questo vizio e questa complessità significavano che i fan di Gregory Buddha, server e direttore dell'educazione a New York. Coniglio morto . Blanche Armagnac è perfetto perché [i produttori] possono usare molti tipi di uva come base e puoi certamente dire la differenza, ha detto. Queste uve si esprimono in modo molto intenso. Alcuni di loro possono essere un po 'più mirati, gratuiti e piccanti. E alcuni di loro, in particolare coloro che hanno seguito bianco, possono essere molto floreali e profumati. A seconda di come voglio usarlo con un drink, hai una tavolozza per lavorare.
Cambiamenti nella categoria
Sebbene Blanche sia sempre esistito, nel 2005, ha ricevuto solo lo stato del valore nominale molto richiesto della Francia (AOC), il riconoscimento del suo metodo di produzione e dell'origine geografica. Durante il primo decennio, tuttavia, Blanche non ha speso troppo rumore prodotto dopo il riconoscimento ufficiale perché ha agito con rispetto.
Jérôme Deord, che attualmente sta supervisionando uno dei maggiori produttori della regione, Delord Armagnac , Ricorda suo nonno che la mente non era in realtà Armagnac fino a quando non trascorre almeno 10 anni in un barile.
Cuore Delord Armagnac Lui e suo fratello Sylvain dopo essere stati interessati a suo padre e suo fratello, che hanno nuovamente preso le redini di suo padre e di suo fratello. Nel 161 nei vignetti di Bas Armagnac (uno dei tre territori di Armagnac in Gastcany, con Tenarèze e Haut Armagnac), Delorord coltivava quattro uve di base usate per Armagnac: Folle Blanche, Baccance Banc, Colombard e Kenni Blanc.
Delord non ha prestato molta attenzione a Blanche alcuni anni fa, quando International Bartens ha iniziato a far parte dello sforzo per rafforzare la consapevolezza di Armagnac. Dopo aver provato White, questi ospiti hanno promosso le loro virtù per mescolare. L'arrivo di Blender è stato un grande cambiamento per noi. Abbiamo visto il potenziale di questo brandy.
Delord fece un passo insolito verso Armagnac per assumere un graphic designer per creare una bottiglia di etichetta che suggeriva il gusto e unicità del bianco. L'obiettivo era immaginare qualcosa che attirasse l'attenzione della gente e si trova sullo scaffale del bar. È un concetto comune sul mercato fantasma, ma un rivoluzionario in Gascon. Dice che siamo sempre un po 'di ritorno in Francia.
Prova un cursore Blansche Armagnac 12 Classificazione Porazit
Delord sottolinea le sfide che Armagnac deve affrontare in termini di mancanza di consapevolezza internazionale e fondazioni di ex clienti in Francia. Armagnac è stato preso in un circolo crudele neutro con alcuni luoghi di bere e diverse persone ne parlano. Questo è descritto dall'espressione francese (Altre coca cola queste caudo a terra).
Armagnac del settore spera che questo ciclo si rompa. Non so se White avrà un volume straordinario, spiega Delord. Ma lo vediamo come un gateway che rappresenta i giovani che sono armi.
L'Associazione dell'industria degli Armagnac, Office nazionale di procedura di trasversale per Armagnac . Ha messo i suoi muscoli di marketing per Blanch. Lo scopo di questo rapporto è scoprire che i produttori locali che mancheranno ciò che farà appello per questo momento. Dom Dartigalongue causato ingorghi trafficati chiamati Armonico, um Blanche, vendido especificamente para uso em coquetéis. Pieu Doma Cocktail nel mezzo dell'immagine enfatizzando Blansch.
Speranza Ci sono voluti. Claire de Montesquiou, uno dei proprietari del dominio, coltiva la propria uva nella sua proprietà, gestisce i vigneti nei suoi vigneti, supervisiona la distillazione e tratta una miscela. Lavora con Nicolas Palazzi di Bordeaux che si è trasferito a Brooklyn e ha fondato PM Ghosts , importatore e distributore di spiriti dimenticati. Palazzi pensa che Blanche abbia un eccellente potenziale di cocktail, ma è molto difficile spiegare a server e clienti. Di conseguenza, il dominio è stato creato da Cubrafire, White, che non è ufficialmente bianco.
Per produrre Cobra Montesquia, Armagnac distillato tra il 52% e il 54% rispetto ai 60 bassi per il bianco ufficiale. Then mix the Blanche and Bacchus, experiment until you are satisfied with the mixture. Invece di sedersi per tre mesi e aggiungere acqua per diluire, Cubrafire è al mese, quindi ha incontrato l'impressionante icona di serpente sull'etichetta e venduto come un rilancio d'acqua della vita.
Per la sua parte di Montesqui, ha affermato di non essere molto interessato alla sensibilità offensiva, che tutti i principi ufficiali di Armagnac non sono stati monitorati. Non sono Hennedo, ha detto. Non ho nemmeno un team di vendita. Uso le opzioni perché corrispondevano alle aree di alta moda.
Test Jamboree, in Armagnac bianco 5. ClassificazioneAumento dell'acufene bianco
Prima della pandemia, i segni iniziali di questo movimento erano incoraggianti. Armagnac è un mercato stabile, Vendere 3 milioni di bottiglie Ogni anno (contro 216,5 milioni nel 2019 nel caso di Cognac). Ma nelle ultime statistiche disponibili presso BNA per il 2018. Il bianco è stato un picco con un aumento del 13% anno dopo anno (sebbene una piccola base).
Questo progresso è in parte grazie al server come Buddha, che dopo diversi anni di visite nella regione è diventato un bianco appassionato. Ha scoperto che Blanche sostituisce con entusiasmo la vodka nei cocktail di base, tranne per il fatto che è ben legato ad altre menti di base più complesse.
Ci piace usare i cocktail per iniziare conversazioni con le persone e spesso lanciare ingredienti meno noti sotto il nome di Blansko Armagnac in un cocktail con ingredienti familiari, quindi quando le persone lo leggono, pregano per chiedere di cosa si tratta? Disse Buddha. Ed è la nostra apertura dell'educazione dei nostri clienti.
Per Nicholas Blanchard Blanche Armagnac è diventato uno dei pilastri della programmazione Tempo , Cocktail Cock, který byl financován před pěti lety ve Francii Toulouse\. Protože je přiděleno, že pomáhá zapálit koktejlovou scénu ve čtvrtém největším městě ve Francii\. Nabídka vždy představuje hrst koktejlů vyrobených z Armagnacu\.
L'amministratore Jérôme Lassus dice Jeans , outro grande produtor de Armagnac, na rua de Delord, em Lannepax, vendeu cerca de 2\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.400 garrafas de Blanche no ano passado\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Não é monstruoso, ele diz sobre os números de vendas\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\. Mas está definitivamente se movendo, e está mudando as idéias das pessoas sobre o Armagnac\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\.
Per dimostrare Blanchard bianco, Blanchard è iniziato con un succo di limone semplice e rinfrescante, jeans del 40% e una grotta di lapsang Souchong e un tè freddo e radioso. Da lì, è diventato più rischioso e miscelato con succo di limone, agrumi e sciroppo di zenzero, 64% di jeans bianchi e caviglia e caldo . Infine, dadi miscelati e conservati Ha chiamato fino al 47% e al 55% di Manguin -Jean Cavy Pear per creare un grande piacere nei toni rosa.
Blanchard pensa che Blanche sia un buon sostituto per ogni cocktail classico con menti bianche. Ma dice che non mostra davvero il gusto generale del bianco. Dice che puoi fare tutto Blansch. Ma se hai un nuovo prodotto se non puoi fare qualcosa di più difficile da usarlo davvero?
Raccomandazioni di esperti
Armonico Jeans : Questo bianco è l'unico sul mercato del 64%, spiega Emmanuel Brandelet gestito da una società di cocktail francese Artigiani . Questo è il tuo test naturale; Non è stato ridotto. È forte e aromatico. Il suo test percentuale può sembrare impressionante e molto alto, ma come test alti, il rum è davvero disponibile e può essere preso dritto o utilizzato nei cocktail.
Chateau de Bordeneuve Blanche : È molto eccitante e ha molti corpi; A volte domina un po ', dice costante Wulf, server J.Boroski e A Bangkok. Pertanto, è bene mescolare con dolcificanti come miele o rosso e persino una piccola cannella.
Laubade Castle : Laubade è quello con cui ho parlato molti cocktail, dice Buddha. Ma ci penso e Speranza Avere un profilo di gusto molto bello. Non puoi usarli con tutto; Devi essere selettivo su ciò che combini nei cocktail.
Domena Toric : Triquet è un buon bianco che funziona bene nei cocktail e che è ben giocato con altri ingredienti, spiega Buddha.
CRI : Questo bianco ha attributi perfetti che verranno utilizzati nei cocktail: è aromatico, frutta e dolce, spiega Brandelet. È fantastico che siano semplici o usati nei cocktail.
