Frittelle di farina di mais blu con mirtillo burro

Vorrei poter dire che ho sempre conosciuto sul mais blu perché è dal sud -ovest ed ero possibile in tutti i ristoranti messicani dell'Albummerque, ma qui è vero: Disney: Disney's Pocahontas L'ho dato per primo. Non ho mai sentito il lupo piangere sul blu, ma il mio interesse è aumentato! Mais bleu? Dove, quando, perché, perché, e COME? Ho imparato che il mais blu può essere attribuito alle tribù native della città nel New Mexico e con la sua carta blu leggermente dolce e polverosa è uno degli ingredienti più belli e popolari della regione. La prossima volta che ho notato il menu, ho continuato. Era elegante e Lo ha fatto riferimento nella canzone Oscar. C'è una spiegazione scientifica completa del motivo per cui il mais blu è blu ma sembra usare tutto il mio spazio che parla del mio amore Pocahontas . Sa solo che questi frittelle fresche sono un tributo a questo gusto unico della mia infanzia e di Giuda Kuhn *. ~ Jesse

Informazioni sul reddito

• Il raccolto

  Produrre 14-16 pancake

Ingredienti

Wimen Butter:

Stufa:

Preparazione

1. Wimen Butter:

   Passaggio 1

   Aggiungi il burro, le bacche, le lattine, il coriandolo e il sale in cucina. Mescola fino a quando non è morbido. (Tieni in frigorifero, avvolto in carta, plastica o burro, fino a 5 giorni o congelando per 3 mesi).

   Fase 2

   Consiglio: Un pezzo di burro che lascia il frigorifero può richiedere molto tempo per raggiungere la temperatura ambiente. Vuoi accelerare, tagliare il burro in ½ pollici e lasciarlo sul tabellone; Deve essere a una temperatura ambiente da 10 a 12 minuti.

2. Stufa:

   Passaggio 3

   In una ciotola capiente, mescolare farina di mais, farina, zucchero, lievito, bicarbonato di sodio e sale.

   Fase 4

   In una ciotola media o un vetro grande per la misurazione del liquido, mescolare le uova, i cottage di lactrum e l'olio fino a quando non sono morbidi.

   Passaggio 5

   Crea un pozzo nel mezzo degli ingredienti secchi e versa nella miscela di campate. Per appoggiarsi fino a quando non si collega, usa una spatola di gomma o un cucchiaio di legno. Non superare. Lasciare l'impasto per circa 5 minuti.

   Fase 6

   Riscaldare una casseruola grande o una padella inflessibile a una temperatura media ed è leggermente lubrificato sugli spray degli avversari. Versare o posizionare l'impasto su un piatto con 2 cucchiaini di pasta per ogni pancake. Sul retro del cucchiaio, allargò delicatamente l'impasto in un cerchio da 3 a 4 pollici. Cuocere per il marrone dorato, circa 3 minuti. Girare e cuocere dall'altra parte fino a quando il colore dorato e il centro dei pancake si sentono un po 'fermamente a contatto, 3 minuti aggiuntivi. Rimuovilo dalla padella e ripeti con l'impasto rimanente.

   Fase 7

   Servire i pancake caldi con burro di mirtilli e sciroppo a bordo.

   Fase 8

   Osservazione: Judy Kuhn è un eccellente attore a Broadway, che è anche la voce di Pocahontas. È inoltre necessario tenere conto del fatto che Vanessa Williams ha fatto un ottimo lavoro con la versione pop della canzone che è stata rivolta in prestiti finali.