Luci trasparenti

NON Leggenda , What-Masher de Ivy Mix Brooklyn Bar, altri vini in schiuma, Salmototeo che rimangono in fondo alle bottiglie gorgoglianti vengono conservati e trasformati in vino. È un modo per ridurre gli sprechi e consentire ai fienili di creare componenti di cocktail in modo diverso, può entrare nel drenaggio.

Mi piace particolarmente fare sciroppi con bolle piatte: scavato, champagne, prosecco, ecc., Dice la miscela. Anche se tendo a vincere e cuciture.

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Leggenda's focus is on the spirits of Central and South America, and this cocktail employs both Tequila Branca and Sotol, a spiritual sibling to tequila/mezcal that is made from the desert spoon plant. Verjus, a highly acidic juice made by pressing unripe grapes, lends a burst of brightness, while twists from two different types of citrus add visual punch to the drink.

Ingredienti

• 1 Onza Tequila Branca

• 1/2 Onza Sotol (E avvolto per sempre)

• 1/2 Onza Verjus Branco

• 1/2 Onza Rosado Cava Syrop (Ricetta sotto)

• 1 funzione Sedano amaro

• Decorare: arancia

• Decorare: Pompelmo

Misure

1. Aggiungi la tequila, il sotol, il verjust, lo sciroppo e l'amaro su un bicchiere di ghiaccio e mescola con successo.

2. Un forziere in un bicchiere di rocce su ghiaccio fresco.

3. Decorare con pompelmo arancione e piccolo.

Come preparare lo sciroppo di cava rosa

Aggiungi 3 bicchieri di cava rosa e 1 tazza di miele crudo acacia a una ciotola a fuoco basso e mescola fino a quando il miele non è completamente sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare prima dell'uso. Fortunatamente, lo sciroppo rosa Cava sarà coperto e refrigerato fino a 1 mese.