Photo of a stack of pancakes on a plate with a fork. Foto Joseph de Leo, Liza Jernow Food Style

Grazie a questa miscela di pancake di casa stabili, che sono preparati per la dispensa, sono sempre a pochi minuti dagli eccezionali pancake per la colazione (o colazione per cena, vivi con la vita). La chiave è una combinazione di polvere con due prodotti lattiero -caseari: Leithole . Pour cette astuce idéale et burro Che sei marrone in una casseruola con mezzo salotto collegato per un tocco di noce. Basta aggiungere le uova e - in larga misura! - Agua Sethzer, che fornisce più e funghi. La seguente ricetta genera una base sufficiente per due parti di 18 pancake; Avere un'altra polvere di base nel contenitore ermetico come regalo futuro.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    20 minuti

  • Il raccolto

    6 tazze miste che sono sufficienti per due parti di 18 pancake

Ingredienti

Panquece Mélange

⅔ tazza (65 g) 1 tazza di polvere (145 g), divisa 4 tazze (500 g) farina per tutte ¼ di tazze di zucchero granulato 4 cucchiai. 4 cucchiaini di polvere. Sale kosher

Salsiccia

3 tazze di una miscela di pancake (½ miscela totale sopra; riserva rimanente in un altro momento)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Nella padella centrale, polvere con burro caldo e ½ posteriore dell'energia media. Cuocere, mescolare costantemente per evitare le ustioni e ridurre il bruciatore fino a quando non è dorato e pazzo per circa 6 minuti. Muoviti in una ciotola capiente e lascialo raffreddare un po '.

    Fase 2

    Aggiungi ½ tazza di Leit, farina, zucchero, lievito e sale e mescolare. Questa è la tua miscela di pancake; Mantenere a temperatura ambiente nel contenitore ermetico fino a quando non è pronto per l'uso.

    Passaggio 3

    Misura una miscela di pancake in una grande ciotola per ogni dose di pancake. In una ciotola media, raccoglie le uova fino a quando non è morbida. Aggiungi setzer e il fallimento della corrispondenza. Aggiungi la miscela umida per asciugare e coprire per adattarsi.

    Fase 4

    Scalda il bacino medio senza i piedi; Usa un tovagliolo di carta per dipingere la superficie con un po 'di olio vegetale. Lavora sulle trame, metti una torta di pancake su una casseruola con una misurazione della tazza. Cuocere i pancake fino a quando i follicoli d'oro e i follicoli appaiono per circa 2 minuti. Girare i pancake e cuocere fino a 1-2 minuti. Continuare con il resto dell'impasto, regolare il calore per tenerlo al centro e mantenere la superficie del vassoio se necessario.