Campechana Extra in a glass with a bowl of tortilla chips next to it. Foto Chelsea Kyle, Rhoda Boone Food Style

Questa ricetta per Campichanaka è la canna da sposa perfetta, il granchio dolce, i pomodori succosi, il pepe messicano affumicato, le olive sale e l'avocado alla crema. Questa versione è stata cambiata dal famoso antipasto che ha servito Ciao A Houston, in Texas.

Informazioni sul reddito

  • Tempo totale

    40 minuti

  • Il raccolto

    4-6 parti di rinfreschi

Ingredienti

2 New Mexico medio (chiamato anche Anaheim), Poard o Cile (circa 6 once) 1/2 libbre di gamberi medi (preferibilmente selvaggi), sbucciati, divorziati, esclusi da pomodori e semi del cestino salato 1, nonché semi e semi intorno ai 3/4. Gioca in 1/4 di tazza di prugna più 2 cucchiai di ketchup 3 cucchiai di trincee 2 cucchiai di trincee di coriandolo 2 cucchiai di cipolla bianca finemente tagliata 1 1/2 cucchiaio), 1 aquaato (opzionale)

Preparazione

  1. Passaggio 1

    Preparare il filetto di pollo per calore medio o riscaldato. Se cotto, posizionare il pepe sulla teglia. Ace, grigliare o cotto direttamente sulle fiamme della stufa, gira di tanto in tanto fino a quando non è molto morbido e annerito ovunque, da 10 a 12 minuti. I politici possono prendere un po 'di più, quindi prova una cucina con un coltello inquietante.

    Fase 2

    Trasferisci il Cile in una grande ciotola. Coprire l'imballaggio di plastica e lasciare per 15 minuti. Scepiti Chille. Per longitudinalmente, rimuovi i semi e chiediti in 1/4 '.

    Passaggio 3

    Nel frattempo, prendi la casseruola nel mezzo con abbondante acqua salata. Cuocere i gamberi semplicemente opachi e rosa, da 2 a 3 minuti. Usa la divisione per dividere, spostarla nel bagno di ghiaccio e lasciarlo riposare fino a quando non si raffredda per circa 3 minuti. Dranche e asciutto.

    Fase 4

    Mescola il freddo, i pomodori, i jalapeños, il rivestimento del succo, il ketchup, le olive, il coriandolo, la cipolla, l'origano, l'aglio, il succo di limone, l'olio e 1/4 di tè. Sale in una ciotola capiente. Gamberi, granchi e avocado raddoppiato con cura.

    Passaggio 5

    Vai in una ciotola di ghiaccio o vetro e un coperchio con foglie di baia. Servire con patatine tortilla accanto a lei.

  2. Fare sotto

    Fase 6

    La base del prezzemolo (senza frutti di mare e avocado) può essere prodotta 1 giorno prima. Passa al lupo e rilassati.

  3. Fase 7

    Questa ricetta e la testa della testa sono state aggiornate Il nostro progetto di riparazione dei file .